2016養生年曆

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【大紀元2016年02月08日訊】v中醫自古就有:春生、夏長、秋收、冬藏之道;認為春季應注重「養生」、夏季重「養長」、秋季要「養收」、而冬季則「養藏」。而五臟對應自然界的四季,所以一年中應該根據不同的季節來養護我們的主要器官:
  春天養肝,
  夏天養心,
  長夏養脾,
  秋天養肺,
  冬天養腎。

春季養肝

從立春那一天開始就進入春季了。每年的立春在中國新年2月4~6日之間。這是「養生」的季節。
  
春主生發,所以就在這個季節養春季「生發之氣」的「生」。春季對應於人體則為肝,所以春季是人體肝氣最暢旺的時候,古人認為春季是調養肝臟的好時機。肝臟的健康,最重要的就是要控制好自己的情緒,所以當人生氣時,氣不要壓抑而是要調達,有氣不要往肚裡吞。所以中醫觀點認為怒可傷肝,但一旦疏洩出來就好了。

起居:
  古人遵循的春季養生方式是:「夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生。」現代人可能不是很理解,本來春天就嗜睡,還要晚睡早起,這不令人更疲憊?古人在春季到來時,清晨起床後要在庭院裡散步,把束起的頭髮散開,讓人的精神情緒,經過冬天的內斂之後得以舒展。

飲食:

  
早春時節陰寒漸退,陽氣開始升發,乍暖乍寒。唐朝的《千金方》裡有一句話叫做「二三月易食韭」,根據中醫「春夏養陽」的理論,此時適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末,以助祛散陰寒,促使陽氣升發。唐代藥王孫思邈曾講:「春日宜省酸增甘,以養脾氣」。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的甜味食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨 菜、竹筍、香椿等,應不失時機地擇食。

夏季養心

中醫認為,夏季心陽旺盛,可謂「夏長」。隨著夏日氣溫升高後,人易煩躁不安,因此,要順應節氣的這種變化,保養心臟,做好「精神養生」。夏季宜多做安靜的事情,如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等,保持精神安靜、心志安閑,心情舒暢,怡養心神。

起居:

宜晚睡早起,以順應陽氣的充盛,利於氣血運行。
  
如果白天感覺睡眠不足,可增加午睡,沒午睡習慣的人,可聽聽音樂或閉目養神,最好不要加班工作。

飲食:

  
夏季在飲食調節上,應少吃高脂厚味及辛辣上火食物,多食清淡和富含維生素的食物,如山藥、小麥、玉米、海產品、蛋類,這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食慾。夏季飲食宜多吃「苦」味的食物,可清熱、降火、解毒,有利於五臟六腑的五行運作。苦瓜、蓮子芯、章魚、草莓、萵苣、豌豆、鴨蛋都是適合夏季的食物。

長夏養脾

長夏延於盛夏止於秋涼,是指從立秋到秋分的時段.中醫學認為,長夏時期與脾相應,也就是說,這段節氣與人體脾的關係緊密,此時最宜養脾。來到長夏的時節,太陽酷熱,濕氣蒸騰,形成暑熱和潮濕交替,所以中醫主張:「長夏防濕」,也就是說,長夏養生重在健脾去濕、養護脾陽。

飲食:

  
薏仁、紅豆是清除體內濕氣的好幫手。薏仁可以去濕氣、消水腫,健脾益胃。
  
紅豆也有利水消腫、健脾胃的效果。煮的時候多加 點水,可把湯汁當水喝,薏仁紅豆粒則當飯吃,不僅健脾、祛濕,還可以養血。
  
夏天,尤其是三伏天宜多吃一些豆類食物,有健脾利濕的作用。適宜夏天吃的豆類包括:綠豆、白扁豆、四季豆、赤小豆、荷蘭豆、青豆、黑豆等。

秋季養肺

在中醫肺臟對應於秋季。肺氣在秋季最旺盛。此時,肺的制約和收斂功效強盛。不過到了秋天,人體的氣血運行也隨「秋收」而衰落,逐漸向「冬藏」過渡。因此,人也應當順應秋氣而漸收。 肺臟是一個嬌嫩、容易受外邪傷害的臟器,個性喜潤惡燥,所以秋天如果不注意養收,秋燥最易傷肺。
  
如果您秋天還一天到晚想事情,那您的肺就不夠調和了,身體就會變得不好,所以您要開始收斂種種作為,保持平靜。怎樣才能做到安寧平和呢?這就要求人們收斂思緒,控制心情,遇事不急不躁,平靜自然,使肺氣保持通利調暢。

起居:

 
秋季宜早睡早起,因為早睡可以順應陽氣收斂,早起可使肺氣得以舒展,符合「養收之道」的養生原則。

飲食:

  
秋季可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好潤燥的功效的水果,或者烏骨雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏米、花生、鴨蛋、菠菜等食品,還可以自製諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的食品,同樣可以達到滋陰潤肺、止咳化痰的效果。
  
雖然秋季是進補的季節,但進補並非「亂補」,因此應注意不要無病進補,更不要虛實不分就濫補一氣。「中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人則不宜用補藥。」同時,虛病還有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分,因此詢問中醫師後,對症服藥才能補益身體,否則就會適得其反。

冬季養腎

冬天萬物斂藏,養生應順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。用藥則以滋陰藥來補益陰氣,有關補益腎臟、強化腎臟、養護腎臟的養生方法,也是冬季養生的主要內容。

起居:

  
冬季是一年中寒冷季節,在生活起居方面,要順應自然,早睡晚起,早睡可保持身體溫暖,晚起以待日出,可避寒避風。   

飲食:

冬季飲食基本原則是要滋陰補陽。其中以羊肉、魚、去皮雞肉、瘦肉、蛋、牛奶、蓮藕、木耳、芝麻、大蒜、洋蔥、萵苣、花椰菜、甘藍菜、胡蘿葡、白蘿葡、南瓜、馬鈴薯、甘薯、各種豆類、香菇、海藻類等有助於提高免疫功能者為上選,如能常吃羊肉粥、羊肉爐,以溫補陽氣,可收防病強身之效。
  
人的生活起居需符合陰陽之道,順從了則不會產生疾病。如果懂得四季的保養和陰陽的調和,古人講順從自然界的規律,就會百病不生,違背了這個規律災害就會產生,怎樣養生在古老的醫學裡已清楚地闡述,「順天則生」就是長壽之道。◇
  
責任編輯:鄧林

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