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多功能的香草:蒔蘿

楊倩

圖片來源大紀元資料庫

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別名:洋茴香、土茴香、大茴香、茴芹、野小茴、小茴香、野茴香、上茴香 
科別:傘形科 難易程度:★★

清甜可人,有益健康

蒔蘿和香芹的味道非常相似,具有一種清涼可人的甜味。這種香氣能夠有效促進消化、緩解胃疼等,而不會產生不良反應。

纖細柔軟的葉子、清爽的香氣,最適合搭配魚料理,所以也稱為「魚用香草」。若種子加入西式泡菜的醬汁中,可以增加風咮。

溫度要求溫暖
溼度要求溼潤
適合土壤微酸性排水良好的砂質壤土
繁殖方式播種
栽培季節春季、夏季、秋季
容器類型中型
光照要求喜光
栽培週期 8個月

栽種步驟:

1.播種前用 40 ∼ 50℃的溫水浸泡種子 1 ∼ 2 天,每天換一次水,這樣可以有效提高發芽率。

摘自《陽臺種菜種花種香草》 樂友文化 提供

責任編輯:顏靜蓮

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2016-05-03 10:11 PM
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