【大紀元2016年04月25日訊】 （文字、攝影/劉佳麗）前往法國巴黎觀看演出途中，特意在勃艮第（Burgundy）的酒都小城博訥（Beaune）停下腳步，因為這裡有座世界聞名的古老醫院–博訥濟貧院(Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune)。
1337年－1453年，英格蘭和法國交戰，這場戰爭長達116年，死傷者無數，法國人民生活在水深火熱之中，終日為傷病和窮困所苦。
勃艮第執政者菲利普公爵的宰相大臣尼古拉•洛蘭（Nicolas Rolin）和他的妻子薩蘭（Guigone de Salins）希望為窮苦病患提供免費醫治，在1443年創建濟貧醫院。為了支付醫院重大的開銷，洛蘭率先捐出自己的葡萄園，其後濟貧醫院陸續收到了許多慈善人士的捐贈。
500多年來，向濟貧醫院捐贈的傳統一直得以延續，慈善捐贈包括農莊、林地、藝術品以及許多葡萄園。目前，博訥濟貧院已經擁有62公頃葡萄園，收成後的葡萄會統一運送到濟貧醫院的釀酒窖統一釀造，其收入全數用於慈善活動。1958年起，濟貧醫院每年11月第3個星期日固定舉行「博訥慈善醫院葡萄酒拍賣會」，成為勃艮第的年度盛事。每年都會有兩桶酒被選為「總統特選」（Cuvee President）併進行慈善拍賣，很多名流政要、皇室成員及演藝明星都義務擔當過這兩桶酒的拍賣師，「以愛聞名」的博訥濟貧院葡萄酒已經成為勃艮第葡萄酒文化的一種精神象徵。
每年七月在濟貧醫院庭院內上演國際巴洛克歌劇節，使勃艮第公爵的宮廷音樂傳統傳承下來。濟貧醫院將法國勃艮第地區的愛心、藝術和釀酒傳統結合在了一起。
從中世紀到今天幾個世紀以來，老年人、殘疾人、病人、孤兒、即將臨盆的婦女和窮困者都在這所避難所裡受到了歡迎。從創辦一直到1970年，在位於博訥市中心的濟貧醫院，修女們精心照顧著窮苦病患。修女們每天辛苦地進行著醫護工作，晚上要進行祈禱，禮拜完畢才能休息。
幾百年來，博訥濟貧醫院向法國各地派出醫護人員，在各地建立分支醫療機構。1970年醫院遷往郊區，而原址則改建為博物館，吸引了世界的大量遊客前往參觀。走過一個個大廳，可以看到當年的管理者是如何運作這家古老醫院的。
濟貧醫院有著哥特式風格，被認為是勃艮第中世紀建築的一顆明珠。屋頂瓷磚有四種顏色，紅色、棕色、黃色和綠色，交錯成圖案。它五彩的屋頂起源於中歐，但是，這種風格在勃艮第普及開來，成為了勃艮第的象徵和傳統。創建人洛蘭要把這所醫院設計成為窮人的宮殿。
「窮人」大廳
「窮人」大廳（Grande salle des «PÔVRES»）是濟貧醫院的中心建築，目前保留了其原始尺寸，50米長，14米寬和16米高，和其中世紀風格的傢俱。大廳上方有著世界上獨一無二的彩瓷橫樑，由五彩龍「叼起」橫樑。教堂是窮人大廳的一部份，病患足不出戶即可禮拜。
聖雨果廳
由雨果貝托（Hugues Bétault） 於1645年建設。富裕病人在這個廳裡得到照顧，但必須支付費用。木櫃用於盛放病人的衣物用品。
聖尼古拉廳
聖尼古拉廳有12張床位。1658年法國國王路易十四參觀濟貧醫院時，為男女病患混住的狀況擔心。他捐贈了500塊錢給醫院，將男女病人分在不同的房間。
聖尼古拉廳展示了洛蘭的設計。他將醫院建築在Bouzaise河上，方便醫院傾倒廢物。今天的管理人員特意在地板上架設了一塊玻璃，透過玻璃可以看到河水在建築下方流過，當然早已經停止向河內傾倒垃圾。
大廳裡有秸稈製成的逼真模型，由十八世紀一名病人製作。
廚房
直到1985年，廚房都在使用現代化的設備運作。作為展覽館後，它恢復為二十世紀初的外觀。有兩個「天鵝頸」熱水龍頭的大爐子。
最引人注目的是1698年的小機器人「貝特朗先生」，他不知疲倦地推動著旋轉烤肉鐵叉的搖柄。他穿著傳統的服飾：紅色緊身衣上縫著金色鈕釦，頭戴白帽，腳蹬長靴。
十五世紀的法國，人們對食物涼熱性質已經領悟。梨子被認為屬於寒涼食物，不利於病人。而牛肉被認為難於消化，體虛的病人不宜食用。濟貧院每周固定日期會將禽類肉品供應給病人。
藥物間
走進藥物間，可以看到當年修女藥劑師們如何準備藥物。
1760年Claude Morelot藥房的大銅蒸餾鍋用於提取植物成分，其中一些植物就來自這個房間後面的花園。弓杵用來減輕重量，幫助修女藥劑師製藥。藥物間的畫作由蘇維勒（Charles Michel Cockerel Souville）於1751年所繪，呈現十八世紀的藥劑師Claude Morelot如何製藥：研磨乾燥植物粉末，使用砂漿，蒸餾等等。
在藥物間的第二個房間，貨架上有130個1782年的陶甕，其中盛放著藥膏、油、藥丸、糖漿等等。
臨終關懷堂
濟貧院創辦人洛蘭委託佛蘭芒畫家羅希爾．范德魏登描繪了《最後的審判》，掛在臨終關懷堂祭壇之上，週日和節日期間對病患開放。畫作上，在基督腳下，四個天使與大天使聖米歇爾進行最後的審判。米歇爾身穿白色禮服和猩紅色大衣，臉上面無表情，手持天平衡量好壞人。
室內也有許多精美而古老的掛毯。
