【大紀元2016年04月29日訊】（大紀元記者易永琦美國休斯頓報導）家裡沒有院子，也可以長很好的蔬菜，吃出健康。3月5日在德州大學社區醫療中心西南區家庭診所舉辦的有機蔬果種植課程上，蔬果種植專家黃以法老師認為，蔬果種植過程就是讓人健康的過程。
黃老師自家種有枇杷、香蕉、甘蔗、芋頭等五、六十中蔬果，超市賣的火龍果有三分甜，而黃老師自家中的火龍果有七分甜，“你好好的利用你的家，你可以種出健康來。”
黃以法老師說：“我們人所有的病都是從心發出來的。你的心不高興，或者說負能量，你怎麼樣都不健康。你心裡面只要是正能量，很喜樂，有人說喜樂的心就是良藥，事實上不只是良藥，就是一個醫療。”
一般有機蔬果從地裡拿出來，兩個小時之內食用能保持其營養。因此黃老師建議最好的辦法是自己種。自家種植有機蔬果，不施農藥，不用化肥，土壤也要是活的有機土。有機土裡有無數的微生物，讓土壤不僅有生命，還更具養分。黃老師說蔬菜種的活不活要看水，澆水不是越多越好，掌握好澆水的水量和頻率，而種的好不好要看肥料，自己製作肥料重點是發酵過程。
萬物有靈，為了讓蔬果長的好，黃老師每天早上為蔬果禱告，和他們講話，用“正能量的傳遞”讓雙方受益。
講座中還提及在超市購物時，商品包裝紙上的“有機”並不一定是真正的有機，特別是非美國產的食品，大家需要仔細看。在美國對有機食品的標識有嚴格的規定。黃老師介紹說，有機食品的標識需要有美國農業部和德州農業部的批准，商家是不可以為了廣告和銷售目的隨意標識“有機”。
西南區家庭診所從3月5日起，每週六早上舉辦有機蔬果花卉種植課程，他們希望透過正向娛樂的種植活動促進大家的身心健康。
責任編輯：王梓
