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端午節吉祥植物 除毒驅瘟「天中五瑞」

文:采風

台灣阿里山上的射干菖蒲(台灣嘉義林區管理處提供)

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「榴花角黍鬭時新,今日誰家不酒樽。堪笑江湖阻風客,卻隨蒿艾上朱門。」這首南宋戴復古的《揚州端午呈趙帥》詩以端午節為時空,可以看到當時的端午景象。角黍即粽子,在民間過端午吃粽子,石榴花新開,門上插上「天中五瑞」等祥瑞植物以除毒驅瘟害,也是重要行事。

天中和五瑞

端午時節天氣燠熱,古人稱「五月五日午時」為「天中」,所以端午節又稱「天中節」。此時正值溽暑濕熱驅動毒蟲,毒害齊出的開端。古人的生活怎樣避開毒害呢?有智慧的中國古人會利用純天然又環保經濟的「天中五瑞」,也就是「端午五瑞」的五種植物剋制「五毒」──蜈蚣、蛇、、蟾蜍、蜘蛛(有稱壁虎)。「天中五瑞」指的是菖蒲艾草石榴、蒜頭和龍船花。古人發現,這些植物多具有濃烈的「香氣」可以驅除溽暑毒害,有的具有藥效,可以健身,有的則具有毒性,可以毒制毒。

以下「天中五瑞」──菖蒲艾草、石榴、蒜頭這和龍船花五種植物。

菖蒲

紫色菖蒲寓皇室之意(攝影:容乃加)
紫色菖蒲(容乃加/大紀元)

在中國傳統文化中,菖蒲是與蘭花、水仙、菊花並稱為「花草四雅」。菖蒲喜在清澗邊,以多年生草本球根繁殖,花形大而美,似翩翩起舞的美蝴蝶,又名玉花,子形狀細長型態雍容如蘭,故俗。南宋人朱翌有詩寫菖蒲的風釆,菖蒲然就是端午的花神化身:

菖蒲秀端午,花作重(〈重午菊有花遂菖蒲同釆

菖蒲意的模樣卻是全株有毒,又含有揮發性芳香油,有殺蟲滅菌的功用。長條而挺直的菖蒲基部生出,三指左右,一米左右,中有脊,兩邊有刃,像是一把青鋒寶劍

菖蒲葉三尺青青古太阿(攝影:容乃加)
菖蒲葉三尺青青太古阿(容乃加/大紀元)

明代解描摹菖蒲的青葉有如「蒲劍」,在日日年年江水無聲的打磨下,青碧幻起光,執掌正義之令如古之太阿寶劍,光芒水碎波,水中蛟龍驚影都恐:

三尺青青太古阿,舞砟破一川波。長橋有影蛟龍懼,江水無聲日月磨。〈蒲劍〉

不管是植株的毒性和香氣的殺蟲滅菌的功用,或是菖蒲的蒲劍形象,都使得菖蒲成了「天中五瑞」的代表。

艾草

艾草是醫病良藥。(林仕傑/大紀元)

艾草的藥用功能中國人都知道。傳統中醫學中的灸治法,又稱灸灼法,就是以艾草為原料,作成艾絨粒或長條狀的艾條,作為施灸的用藥。

艾草種類多種,中國長江流域南方的人們,在端午節採用香氣濃烈的艾草與菖蒲、蒜頭扎成束懸掛大門口或掛於檐口,用以祓除蚊蟲瘟疫。乾枯後的艾草泡水熏蒸可以消毒止癢。 菖蒲、乾艾草和車前子等放入鍋內熬成「菖蒲湯」,一家老少用來沐浴保健。端午以「菖蒲湯」沐浴,這樣的習俗傳到了韓國、日本,在今天仍然被保留了下來。

石榴(王嘉益/大紀元)
石榴(王嘉益/大紀元)

石榴原產西亞一帶,漢朝時就已經傳入中國。石榴有許多變種, 花期在6-7月,花色多為朱紅色,可拿來當作紅色染料。古時婦女就常用它來染布,做成裙褲稱為石榴裙。果實籽粒很多,據說服食之後可以使髮色變黑!

石榴果實是維生素含量極為豐富的水果,有止渴、生津、解酒、祛毒的功效,而且石榴樹的根莖皮都含有石榴皮鹼,對於寄生人體的寄生蟲有驅蟲、殺蟲功效。

大蒜

大蒜(fotolia)
大蒜(Fotolia)

在中國大蒜被列入端午節的「天中五瑞」,歐洲的民族認為大蒜可以驅邪。

不僅在中國,從古希臘到羅馬, 從亞洲到中東幾千年來大蒜一直受到人們的喜愛,而且用在抗菌的最前線。大蒜中含有很高的硫磺和多種活性成分以及大蒜素,人們都知道食量食用大蒜具有食療的功能。古人就會利用蒜汁消傷口之毒、對抗黴菌、細菌、驅趕寄生蟲。

《本草綱目》記載蒜可治療便毒諸瘡。現代醫學研究指出大蒜能提高免疫力。

龍船花

白龍船花(許鳳真/大紀元)
白龍船花(許鳳真/大紀元)

龍船花有白、紅兩種類,龍船花四枚長長的雄蕊伸出花外,約為花冠筒的兩倍長,型態非常顯著,像是昂首競渡的龍船,因此而得名。而且它的開花時節在中國福建、浙江一帶是在划龍船的時節,所以俗稱「龍船花」,也有「五月花」的稱呼。在台灣天氣熱花期長,從3月份一直到10月底,都可以見到花蹤。大陸的漢人來到台灣看到這個情形,說是花瘋了,所以就叫它「瘋婆子花」。

白花龍船花是變種,具有珍貴療效。白花品種龍船花,全株可用,且根、莖、葉全年都可採收,花則在夏季採下陰乾備用。花冠陰乾磨成細粉,調米酒可作為外敷藥,塗於外傷患處,可止疼消腫。全株龍船花藥效屬涼,味道微甘,有降低血壓、清肝、活血、去瘀、鎮痛的功效。

古人過節的智慧,應天順時,從飲食、游藝到裝飾再到衛生保健,有多元的展現。從端午節的節俗來看,利用「天中五瑞」的驅蟲除毒特點來過節,增進身體健康,也豐富了民俗內涵,節慶更是多姿多彩!@*#

責任編輯:方沛

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2016-06-01 7:28 PM
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