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咖啡豆評鑑 嘉義縣奪得亮眼成績

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【大紀元2016年06月13日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉行政院農業委員會農糧署補助南投縣政府舉辦「105年台灣國產精品咖啡豆評鑑」,嘉義縣所生產的優質咖啡豆獲得評審青睞,奪得亮眼成績。

嘉義縣大阿里山區氣候雲霧瞭繞、日夜溫差大,適合咖啡栽植生長,育成的咖啡品質精良,加上烘培者用心挑選、烘培製作,製成咖啡豆風味特殊,喝了會回甘,因此在眾多參賽咖啡豆中脫穎而出,拿下優異成績。

此次競賽分為標準水洗組與其他處理組等2組,全國計有161件參賽咖啡,評審結果由參賽咖啡中,各組評選出特等獎1位、頭等獎2位、金質獎3位及銀質獎4位。嘉義縣在20位得獎名單中,囊括13項大獎,得獎名單如下:

1.標準水洗組(7席):特等獎-七彩琉璃生態農園「莊家榮」、頭等獎-鄒築園「方政倫」、頭等獎-七彩琉璃生態農園「莊家榮」、金質獎-鄒築園「方美倫」、金質獎-鄒築園「陳若芸」、銀質獎-卓武山咖啡農場「蔡佳芳」、銀質獎-卓武山咖啡農場「蔡佳芳」。

2.其他處理組(6席):特等獎-嘉禾製茶場「羅玉聰」、頭等獎-鄒築園「陳若芸」、金質獎-番路鄉「黃麗姬」、金質獎-香香久溢咖啡莊園「吳昭葦」、銀質獎-鄒築園「方龍夫」、銀質獎-鄒築園「方石華美」。◇

責任編輯:曉玫

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