【大紀元2016年06月03日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）「2016臺灣瓜果暨米食嘉年華」即於4日在台南區農業改良場舉行，瓜類展出主題為絲瓜及苦瓜，米食則有肉圓、綁粽子DIY教學，果雕、米食與瓜果料理競賽更是競爭激烈，適合闔家一起品嘗瓜果米食風味。
活動主題除了將形形色色的絲瓜、苦瓜果實與盆栽，佈置成特色造景區外，數家種苗公司也展示其絲瓜、苦瓜的特殊品種，除了常見綠皮與白皮苦瓜，也有橙色苦瓜、圓形絲瓜、白皮山苦瓜等新奇品種。
歷年來人氣爆表的瓜果雕刻、米食與瓜果的料理競賽，仍持續辦理。除絲瓜與苦瓜外，米與鳳梨是今年料理競賽的要角；創意瓜果雕刻競賽則選用木瓜、地瓜為現場雕刻的材料，有別於往年西瓜主題模式，對選手將是一大挑戰。
活動推廣國產米食，促進米食消費，將辦理傳統米食-肉圓及綁粽子DIY教學活動，皆採現場報名，適合親子共同參與。此外，會場將展示展售各類米製食品，有米師傅自行研發、採用100％米粉製作成50多種產品，包括糕餅、麵條、麵包、蛋糕及點心。◇
