【大紀元2016年07月29日訊】（大紀元記者伊蓮悉尼編譯報導）本週二（7月26日），總部位於美國的即時出行共享平台提供商Uber（優步）在悉尼推出了送餐應用程序UberEATS，意味著用戶可從首批加盟的100個餐館享受快捷訂餐服務。這是繼倫敦、新加坡和墨爾之後，美國本土之外的第六個應用城市。
據悉尼晨鋒報消息，目前，UberEATS的送餐服務只限於悉尼內城區，即「從Bondi到Surry Hills以及從Pyrmont到Newtown之間的任何地點」 。服務時間從上午11點至晚上10點，用戶在免費試用後將收取5澳元固定費用。
作為悉尼火熱送餐市場的最新服務，UberEATS的推出對當前多家知名送餐公司Menulog、Deliveroo、Foodora和Suppertime來說又多了一個競爭對手。
首批加盟UberEATS的合作餐廳中不乏首次嚐試送餐應用程序的頂級休閒餐廳，包括位於Rocks的Sake，在悉尼內城擁有多家分店的意大利餐廳Fratelli Fresh，位於Surry Hills的Butter，Glebe的The Thievery，以及位於東區Bronte擁有一頂廚師帽榮譽的Three Blue Ducks。
Uber的澳洲和新西蘭區域總經理David Rohrsheim表示：「這對客戶來說是個好時機，我認為在這一領域會有進一步增長。有一系列的餐館與我們合作，至少有七家餐廳是首次嚐試應需即時送餐服務。」
Rohrsheim先生表示，食品通常會在半小時內送達。將根據試行情況決定何時將該服務拓展至悉尼其他地區。他還透露，自該程序在墨爾本啟用後，當地的一些餐館的營業額增長了20-25%。
擁有Sake和Fratelli Fresh的Urban Purveryor Group首席執行官Tom Pash表示， 旗下餐廳除了已加入Menulog的Bavarian Bier Caf□ 之外，這是其擁有的頂級休閒餐廳首次提供送餐服務。
Tom Pash說：「有10家以上的送餐公司希望與我們合作，但經過慎重考慮我們選了Uber，因為只有豐富經驗的公司才能與我們的優質餐飲相匹配。我們在Sake、Fratelli和Cut的客戶中開展過調查，發現使用Uber的已達85%」。
Marketing4Restaurants創始人James Eling表示，對於業界來說加入UberEATS是件「好事」，與小餐館自己送餐所面臨的物流問題和費用相比，UberEATS的送餐佣金是「合理的」。
他還透露他的一名客戶在加入UberEATS後訂單數量大幅增長。但是，「受限於司機和人力資源因素，UberEATS並不適合市郊和邊遠小鎮的餐館。」
Butter餐館的主廚Julian Cincotta說：「我們的主要目標是送達準時，並且在途中食品不受到任何損害。「他認為加盟UberEATS不僅與更大的受眾群建立了聯繫，同時提升了品牌地位，因為只有當地最好的餐館受到邀請加入。
Three Blue Ducks的廚師Darren Roberston表示，公司員工、朋友和家人對該程序進行了大量模擬訂餐測試，餐館已為提供快捷的訂餐服務做好了準備。 「我認為我們會達到平均35分鐘的送達時間，針對這點我們進行了調整。」
責任編輯：堯寧
