【大紀元2016年07月30日訊】（大紀元記者于佩紐約報導）腸粉作為典型南方小吃為人所熟知。而在布碌崙班森賀有一家冰品店，推出了一款「芒果腸粉」，不僅吃起來冰冰涼涼，還有整塊的新鮮芒果包在裡面。光看就讓人食指大動了。
這家冰品店叫「糖櫻」，在86街23大道附近，上個月才開門。店面不大，環境卻很雅緻。老闆黎先生是香港人。他表示，雖然香港也有「芒果腸粉」，可是他們店裡的可不一樣，「因為有一些食材沒有辦法運到美國來。所以我們店裡的『芒果腸粉』，是自己一遍一遍的實驗，摸索著做出來的，口味跟別家不一樣。」
不像一般腸粉是用大米磨漿蒸熟製成，「芒果腸粉」的外皮是用椰汁製成的，然後冷凍成型。這樣做出來的腸粉軟滑如同凝脂。再捲上新鮮的芒果，入口冰涼滑溜，而且美味又健康。
黎先生表示，這款「芒果腸粉」很受顧客歡迎，一般需要提前預約。◇
責任編輯：周美慧
