【大紀元2016年08月01日訊】（大紀元記者陳俊村報導）有一群熱愛美食而且關心地球的人士在美國加州組成了「不可能的食物」（Impossible Foods）公司，他們用植物生產全素的漢堡肉，其口感與外觀都很像肉，他們希望人們在享受美食之際，也能減少對環境與生態造成負擔。
「不可能的食物」公司在其網站上表示，該公司的任務很簡單，就是生產美味的肉食，同時對人類和地球有益，這兩者之間決不妥協。
該公司稱，他們花費5年的時間確保其生產的「不可能的漢堡」（Impossible Burger）能讓食肉者喜歡，包括：外觀、咀嚼聲音、味道，以及最重要的口味等。
由於他們不使用動物生產肉品，所以可以少用95%的土地、74%的水，減少87%的碳排放，而且不含賀爾蒙或抗生素。
在這種漢堡中，所有食材都來自植物，而一種被稱為原血紅素的含鐵原料則可以讓漢堡肉擁有像肉片一樣的紋理。
目前「不可能的漢堡」只在紐約市的店家Momofuku Nishi出售，預計今年稍晚才會開始在舊金山出售。
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