【大紀元2016年08月19日訊】Tulalip Resort Casino
地址：10200 Quil Ceda Blvd. Tulalip. Washington. USA
網頁：www.tulalipresort.com
對我般非賭徒來說，賭場通常是路過點。但喜歡南下往美國賭場渡假酒店渡假的非賭徒卻不少，因為在夠規模有名堂的賭場酒店裡，賭以外的節目是同樣地豐富。離開溫哥華約90分鐘車程、位於美國西雅圖的四星級Tulalip 賭場渡假酒店，便是好例子。
選擇開車南下，因為自由度高、過關卡方便、不必往返機場和花時間去等上機下機。選擇Tulalip，因為行程簡單，不用地圖，只要取五號公路向著西雅圖方向走，便可見到在公路右邊的Tulalip 賭場酒店，也因為她有三大吸引點：教我讚嘆的原住民的藝術展現、多姿多彩的夏日音樂會和四星級的佳餚美酒享受。友儕中便有早去晚返，在那兒小賭一下，吃喝玩樂購物消閒一天。也有喜歡較悠閒的渡假節奏的話，便在酒店住宿一兩晚。
Tulalip的豪華一如拉斯維加斯的四星級賭場酒店，但卻添了一份美藝氣韻。分布在接待大堂、宴客廳、走廊、客房與餐廳裡，大大小小，不同型態格調的原住民工藝品，又豈祇圖騰雕塑而矣！就在我們的酒店房間，第一族裔的手工藝術，便在床鋪上、畫框裡與家具間；那份精緻細膩，較鑽級裝潢的一味金粉豪氣來得更有氣質格調。
賭場酒店的自助餐無疑是最受歡迎的，但Tulalip裡另
有四間不同氣氛形象的餐廳卻一樣忙碌，在亞洲美食館中吃炒飯湯麵作消夜的和外帶的朋友便似雲來。我們選擇以海鮮美食作主題的Blackfish 餐廳吃晚飯，一面觀賞廚師們在玻璃明廚後以原住民木烤方式在明火上用長鐵串薰燒海鮮，一面啜飲著特選的酒釀，那份情懷倒是自助餐欠奉的。
就在Blackfish的入口處，特別設計了用來展示是日海鮮佳品的冰架櫃，吸引著來客的眼光的同時，也收到了圖文並茂，引起動機的效果。既然是以海產見稱，原木薰烤的三文魚當然是主菜之一。單是色態便夠引人的肥厚野三文魚塊，汁潤肉腴，薰香浮現於柳柳魚肉間。伴菜的是鮮綠爽脆的梨筍和透露著原住民烹飪文化的玉米餅，我特別欣賞這些代表著地方色彩的食品。另一客海鮮會同樣地色香味俱全，因為夠新鮮，海洋的清新味韻和鮮明的口感教人欲罷不能。在Blackfish也款待其它的菜式，單是熱身菜的選擇便不少，我們分享的一份用大肉蟹做的蟹餅，是美妙的開始。看見他人叫的牛柳和意粉等，賣相與份量相當。
撤掉碗碟後，端上咖啡時，也端來一盤盤的甜品。年青的糕餅師視設計新款式的甜品為樂，由藍莓撻至牛油曲奇至鮮奶油泡夫與鮮果酥餅，全以誘人姿勢出現。花多眼亂，肚子雖已飽，卻仍抵不住誘惑，每款都淺嚐之。還拿起數件牛油曲奇好稍後在房間裡慢慢品嚐！ ◇
