組圖:在德國應品嚐的29道美食(下)

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【大紀元2016年08月06日訊】德國人的飲食可能不太清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選(多數不適合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。

(接上文

21. 如其名,意麵冰淇淋(spaghettieis)看似一盤番茄意麵,但它確實只是淋了果醬的香草冰淇淋。

(Christian Cable/Flickr)

22. 儘管來自土耳其,旋轉烤肉(döner kebab)是德國常見的街食,吃法是在口袋麵包(皮塔餅)中裝滿烤肉、蔬菜和醬汁。

(Alex Kehr/Flickr)

23. 德國香煎馬鈴薯(bratkartoffeln)是加培根和洋蔥末的煎土豆片。

(Oliver Hallmann/Flickr)

24. 半雞(halbes hendl)是慕尼黑啤酒節期間超受歡迎的菜品,但其實在德國各地全年都能吃到。烤雞外皮超香脆,裡面則超級多汁。當然你也可以點一整隻。

(Markus Jakobs/Flickr)

25. 肉桂星(zimtsterne)是德國人常吃的聖誕餅乾,味道像薑餅,由杏仁、桂皮、生薑和糖衣製成。

(pixabay)

26. 酸味燉牛肉(Sauerbraten)是牛肉加醋和大量調味料的德式燒鍋。

(Jeremy Keith/Flickr)

27. Frikadelle是用豬肉餡、牛肉餡和碎洋蔥製成的肉餅,常夾在圓麵包裡吃。

(Schwäbin, Wikimedia Commons)

28. 在德國北部,隨處可以吃到魚肉三明治(fischbrötchen),是以炸魚或醃魚加醬汁和蔬菜夾在圓麵包裡。

(Lord Jim/Flickr)

29. 著名的年輪蛋糕(baumkuchen),是將一層薄薄的蛋奶麵糊刷上炙叉烤製,重複多次,烤製出一圈圈的效果。

(Klaas Brumann/Flickr)

責任編輯:蘇明真

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