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2016全球最辣泡麵前十 韓國麵占六席

全球最辣泡麵榜單,韓國emart哈瓦那辣椒拉麵連續第五年登頂。(Courtesy of Hans Lienesch)

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【大紀元2016年08月10日訊】人稱「拉麵達人」的美國美食家漢斯‧利內什(Hans Lienesch)已經為2,100多種速食麵寫過食評。近日他在個人博客「拉麵評家」(theramenrater.com)上發布了2016年版「十大辣味方便麵」榜單。本年度榜單上,韓國產品獨占六席,韓國emart哈瓦那辣椒拉麵連續第五年居於榜首。

10. 農心韓式擔擔麵
(Nongshim Jinjja Jinjja)

農心韓式擔擔麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
農心韓式擔擔麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

儘管美國還買不到,農心韓式擔擔麵又回到了韓國市場。調味料有豬肉、花生、黑芝麻等,辣味勁道。

9. 今麥郎辣煌尚辣子雞麵

今麥郎辣煌尚辣子雞麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
今麥郎辣煌尚辣子雞麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

博主評價其「非常非常辣,配有一大包粗辣椒麵」。

8. 韓國emart哈瓦那辣椒海鮮泡麵
(emart Dare You! Habanero Jjamppong)

韓國emart哈瓦那辣椒海鮮泡麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
韓國emart哈瓦那辣椒海鮮泡麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

這款粗粗的拉麵搭配海鮮清湯和大量碎海鮮,風味極辣——斯科維爾辣度單位(SHU)高達1,960。

7. 馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵
(MyKuali Penang White Curry Noodle)

馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

MyKuali的新配方為已經很經典的檳城白咖哩麵面增加了辣味。湯汁濃稠,還配了大量的蒜。

6. 印度Ching秘辣蒜香速食麵
(Ching’s Secret Hot Garlic Instant Noodles)

印度Ching秘辣蒜香速食麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
印度Ching秘辣蒜香速食麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

拉麵達人在印度當地的市場發現了這款辣麵,出於對大蒜的喜愛而買來一嚐,沒想到不是預期中的鹹奶油風味,而是辣味生猛、帶有蒜香。

5. 馬來西亞Mi E-Zee咖哩麵
(Mi E-Zee Perisa Kari Mi Segera)

馬來西亞Mi E-Zee咖哩麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
馬來西亞Mi E-Zee咖哩麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

麵條豐滿有彈性,咖哩味道更足,配上辣椒香料包,把博主辣得在客廳裡走來走去合不上嘴。

4. 韓國八道極地麻辣湯麵
(Paldo Teumsae Ramyun)

韓國八道極地麻辣湯麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
韓國八道極地麻辣湯麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

這款麵是連續第四年上榜。極地(Teumsae)在韓國有餐廳,菜品非常辣。

3. 韓國三陽辣雞炒麵
(Samyang Foods Buldak Bokkeummyeon)

韓國三陽辣雞炒麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
韓國三陽辣雞炒麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

在YouTube頻道,比賽吃這款麵的視頻不下幾十個。拉麵達人評道:「這一款確實極辣。不過,這款乾吃泡麵還不僅是辣味凶猛,味道也很好。寬寬的麵與辣油等配料融合得很好。」

2. 韓國八道辣子炒章魚拌麵
(Paldo Bulnak Bokkummyun Spicy Fried Octopus Ramyun)

韓國八道辣子炒章魚拌麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
韓國八道辣子炒章魚拌麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

拉麵達人寫道:「看到包裝上那隻小章魚臉上的笑容嗎?它在笑看食客吃到這款超辣拌麵時汗流浹背的模樣。這可不是開玩笑。準備好滅火器吧!」

1. 韓國emart哈瓦那辣椒拉麵
(emart Dare You! Habanero Ramyun)

韓國emart哈瓦那辣椒拉麵。(Courtesy of Hans Lienesch)
韓國emart哈瓦那辣椒拉麵。(Courtesy of Hans Lienesch)

這款巨辣的泡麵連續第五年登上辣麵榜單冠軍寶座。雖然設計有所變化,博主還是建議看好黑色包裝上面的警告標識:右上角的哈瓦那辣椒(俗稱墨西哥辣椒)、溫度計和尖叫的人……道理很簡單:這一款可不能小看,絕對是「狂辣」一級的;湯頭也不僅僅是辣嘴。「你有試過舔燭苗嗎?我向你保證,這一款麵條更加熱辣!」

責任編輯:茉莉

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2016-08-10 1:57 PM
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