【大紀元2017年01月27日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉茶黃素（Theaflavins）是茶發酵後的產物，主要為紅茶中的一種金黃色色素，日本靜岡縣研究機構近日在研究期刊(The Journal of Antibiotic)發表一篇文章，將紅茶中萃取出茶黃素與杯狀病毒科類(caliciviruses)實驗後，可以抑制病毒感染動物細胞，近期於日本留行的諾羅(norovirus)病毒就屬於這類，能夠被紅茶中的茶黃素抑制。
衛生福利部朴子醫院院長蔡宗龍表示，ㄧ般民眾可以泡熱紅茶保健，飲紅茶茶葉量2～5克與熱水150-300毫升。紅茶性屬溫暖胃，多酚類化合物，具有脂質氧化作用，預防冠心病或中風的發生。但是長期睡眠不佳、服藥的民眾，不宜飲用紅茶。也要注意不要過量喝茶以免容易引起茶醉。
具有中醫與藥理雙學位的李昌諴醫師表示，諾羅病毒遇上約70度以上高溫度才容易被消滅，另外就是能被次氯酸鈉消滅(漂白水成分)，但是上述方法都無法直接讓人體皮膚接觸。在西醫上將腸胃炎感染分為病毒型與腸胃型。在中醫辨證上可以分為腸胃濕熱、寒濕阻滯、食滯腸胃、.脾胃虛弱，主要是以理氣及止瀉、溫中散寒等方式，調理體胃氣。
除了紅茶中的茶黃素被證實能阻絕病毒外，李昌諴博士特別提供中藥茶飲可以增強體力防止染病的食材供大家參考。例如甘草加陳皮沖熱茶。或者將黃耆，枸杞，黨蔘，茯苓、甘草、紅棗各以1等份加清水，熱水烹煮，茶湯也可以燉排骨。學生上課、外出者、上班族可以用買沖泡式茶包，均量放入上述材料都很耐泡，放入熱水沖泡飲用回沖數次，新年期間外出公共場所的機會增多，要常洗手戴口罩，不要與病毒作伴。◇
責任編輯：曉玫
