特色海鮮燒烤 恭迎八方食客
【大紀元2017年10月12日訊】
文/王曉蓮 圖/張學慧
烤肉經常吃,烤海鮮卻不是經常有,因為燒烤海鮮對食材要求非常高。將鮮美的海鮮放在爐盤上燒烤,聽著浸出汁液發出的吱吱響聲,看著它們由原有本色變得微微金黃,還沒吃,聞上一聞、看上一眼都是嗅覺視覺上的享受。烤好的美味一入口,海鮮的鮮、燒烤的香混為一體,香甜甘美、嫩滑沁腑!
位於新澤西Fort Lee剛剛開業的Obaltan BBQ Grill海鮮燒烤店,就把這樣粉嫩欲滴、鮮香四溢的海鮮美味奉獻給了食客,餐廳只選用最上等的肉品和海鮮,為的是給客人提供最難忘的用餐體驗。
年輕姐妹創意闖世界
看到裝飾一新的店面,餐桌上豐盛的菜品:各式烤肉合盤、海鮮合盤、經典韓餐等等,還有餐桌上韓國空運而來的鑄鐵鍋……,如此成熟的經營和完美的裝飾,你可能很難想像得到,經營這家海鮮燒烤店的主人是一對年輕的姐妹。姐姐Jenny Son ,剛剛畢業,有一份穩定的工作;妹妹Jeehye Son還是一位在讀的學生。源於對餐飲事業的喜愛,姐妹倆用業餘時間經營自己的餐廳,提供給客人自己喜愛的美味。
為客人提供高品質體驗
海鮮燒烤對海鮮的要求很高,要求海鮮絕對的新鮮,這無疑增加了採購、儲存、製作的難度。但姐妹倆並沒有退縮,支撐她們的唯一理由就是:「新澤西海鮮燒烤店很少,客人很難吃到這樣的美味,我們想給客人提供更多的餐飲選擇。同時,這裡也是年輕人和上班族娛樂休閒的好地方。」
經濟實惠的海鮮烤肉合盤
為讓客人能夠同時享用到多種美味,餐廳特別提供各式烤肉和海鮮合盤。包括海鮮合盤、牛肉合盤、豬肉合盤和牛腸套餐等。含生蠔、明蝦、蛤蜊和炒魷魚年糕的海鮮合盤,贈送奶酪玉米和貽貝鮮湯,牛肉合盤贈送醬湯或蘿蔔泡菜炒飯。
HAPPY HOUR特價享受下酒菜和湯品
享用了烤肉和海鮮,當然少不了助興的酒品。餐廳營業到凌晨4點,在這裡不僅可以和朋友談天說地、開懷暢飲,還可同時享用韓式下酒菜和溫補湯品。10pm—12am的HAPPY HOUR時間,下酒菜和湯類可享受20% 折扣。
Obaltan BBQ Grill
地址:799 Abbott Blvd , Fort Lee , NJ 07024;
電話:201-917-5536;
營業時間:週一至週六 5pm~4am;週日 5pm~12am。
(6pm後可免費停車)
責任編輯:思遊