【大紀元2017年11月23日訊】每年11月第四個星期四的感恩節，對很多美國人來說是最重要的節日。每逢感恩節這一天，美國舉國上下都在慶祝，舉行豐盛的感恩節大餐、大遊行等等活動，是個相當熱鬧的日子。
今年的感恩節假期預計會有5100萬美國人出門旅行，多數人是要跟家人朋友共度佳節。這是2005年以來最繁忙的感恩節假期旅行季節。
AAA表示，美國強勁的經濟和勞動力市場，使得民眾收入增加，也提高了消費者的信心，使得更多美國人在假期外出度假。
在感恩節這一天，美國家庭都要舉行豐盛的感恩節大餐，與親朋好友一道共享美食，表達感恩。那麼，美國人如何為這個重大節日做準備呢？
美國之音報道，在華盛頓城外的一家雜貨店採購節日物品的特洛伊·貝克說：「今年，我們有家人從西維吉尼亞州的摩根敦過來。週三晚上，我太太從冰島飛過來。所以，我們週三整夜和週四清早都要忙著做菜。我們家裡會有十一、二個孩子，四個大人。所以會是很熱鬧的派對（Party）。」
感恩節來臨之前，美國各家雜貨店都擠滿了為節日大餐採購的顧客。
顧客阿麗森·拉爾利說：「到目前為止，只買了蔬菜之類的東西。我還需要買一些做派（pie）的東西和一些佐料。我一般不在感恩節前兩天購物，人太多，壓力太大。」
美國人的感恩節大餐主菜是火雞，自然少不了。
美國每年在感恩節期間會賣出4500萬隻火雞。這等於是一天就吃掉全年火雞消費量的大約18%。當地一家威格曼斯(Wegmans)食品超市出售火雞和許多感恩節的傳統配菜。
威格曼斯食品超市廚師亞當·馬歇爾說：「這一款包括了感恩節大餐所需要的全套東西，火雞填料、冬南瓜、土豆泥，還有蜜醃火雞、蔓越莓醬。……。」
根據美國農場局聯合會的數據，在美國，10人套的火雞大餐平均費用還不到50美元。
責任編輯：王若愚
