【大紀元2017年11月30日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）彰化縣明道大學有機農場水稻成熟了，30日進行收割，校長郭秋勳帶領師生下田收成，還有今年入選百大青農的彰化農民陳啟宗也一起捲袖，頓時田間呈現一幅農家樂的畫面。
明道大學深耕農業有成，建校前校地是一片甘蔗園，為了發展精緻農業，將部分校地整地規劃成有機農場，17年來培育許多優秀農民，在農業領域桃李滿天下。百大青農自102年啟動輔導至今，明道大學精緻農業學系就有超過15位的學生上榜，包含入選第一屆的王俊國和黃文慶等6位校友，到今年剛出爐的第四屆青農陳啟宗。
陳啟宗說，他原本是科技新貴，三年多前返鄉務農，參加彰化縣政府農創學院與明道大學合辦的課程，在明道大學學到生物防治的方式，避免用化學肥料和農藥，也因為友善種植，目前他在福興鄉有7分地的火龍果，已經通過SGS藥物檢測，儘管從辦公室轉換跑道到戶外的田野，返鄉務農可以照顧父母，又能自己栽種品質安全的水果，現在當農夫是當紅且值得投資的工作。
郭秋勳表示，明道大學從去年開始獲得農委會補助，成立農業公費專班，是全國唯一成立農業公費專班的私立學校，也是中部唯一。除此之外，明道大學響應政府新南向政策，今年也開設海外台商農業專班，對於培育海內外青農不遺餘力，在業界已建立「明道青農」的金字招牌。
就讀精緻農業學系一年級的徐聖評，是第一屆農業公費專班的學生，他說，從小讓爺爺奶奶扶養長大，看到他們種田很辛苦，考大學的時候就想念農業相關的科系，剛好明道有公費班，又可以減輕家裡負擔，一舉兩得。
對於明道大學積極發展精緻農業，西螺鎮農會總幹事廖錦富也給予肯定，廖錦富表示，此次農試所選育出新品種的黑米，為了找信賴的對象委託測試種植，與明道大學產學合作，黑米的營養價值高，富含花青素更有白米所缺乏的維生素C，經常吃黑米對身體很好會長壽，未來也將多加推廣農民改種黑米。
責任編輯：羅令尹
