【大紀元2017年11月04日訊】（大紀元記者全宇韓國報導）第四屆首爾泡菜文化節11月3日連續三天在首爾廣場一帶舉行，今年以「溫暖的分享，首爾醃製越冬泡菜的日子」爲主題，安排了越冬泡菜分享、越冬泡菜醃製體驗、泡菜市集、文化體驗等項目，共有25個自治區、企業、各種團體五千多人參與，製作的120噸越冬泡菜將分享給弱勢群體。
醃越冬泡菜文化被列為聯合國教科文組織（UNESCO）人類無形遺產，備受世界矚目的文化，但事實上在現今的生活中已漸漸消失，故期望透過慶典的進行，重現並創造越冬泡菜文化的新價值。首爾於2014年舉辦第1屆越冬泡菜文化節，以文化節的形式展現越冬泡菜，將其打造成讓來自世界各地的遊客能一起同樂的文化慶典。
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