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賴清德:全力推動台學校午餐採用在地食材

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【大紀元2017年11月09日訊】行政院長賴清德今天聽取「推動學校午餐採用在地食材」報告。報告指出,106學年擴大20縣市試辦,成效良好,中央補助每人每餐新台幣3.5元獎勵金。對此,賴清德指示全力推動。

賴清德上午在行政院會聽取行政院農業委員會「推動學校午餐採用在地食材」報告,會中指示全力推動辦理。

根據農委會報告指出,為達校園食材溯源目的,農委會協助將有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有台灣農產品生產追溯QR Code的農產品(簡稱四章一Q)納入教育部修訂的「學校外訂盒(桶)餐採購契約」,推動學校午餐採用在地食材政策。

105學年度第二學期由台中市、台南市、新竹縣市、台東縣及宜蘭縣等6縣市先行試辦,106學年第一學期擴大推行至各直轄市、縣(市)政府及澎湖縣等20縣市試辦,午餐食材可溯源比例及抽驗合格率均明顯提高,試辦成效良好,期能自學校午餐開始做起,共同為學童午餐安全把關。

農委會報告指出,6試辦縣市午餐食材「四章一Q」覆蓋率已由今年3月僅有11%成長至6月達44%,超過4成的食材可溯源。另從源頭把關,強化源頭自主檢驗管理,食材抽驗合格率已自3月份91.9%至6月提升為95.2%,合格率明顯提高,對於學校午餐食材源頭管理已有顯著成效。

為推動在地食材供應學校午餐政策,行政院3月1日召開「四章一Q」政策跨部會首長協調會議決定,政策採滾動檢討調整並分階段推動試辦,並藉每人每餐補貼3.5元獎勵,由各直轄市、縣(市)政府向教育部提出獎勵金實施計畫。目前雖初見成效,但仍需藉跨部會及公私組織協力推行,希望各界共同努力,營造學校午餐特色。(轉自中央社)

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