【大紀元2017年12月01日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）可可是一種熱帶果樹，對環境要求嚴苛，屏東地區剛好適合種植可可樹，經由中央、地方合作，將農業創新轉型由綠金檳榔轉型到黑金可可，可可已逐步成為屏東特色產業。農委會水土保持局在松山文創園區舉辦「屏東可可世界級巧克力饗宴」，與12家可可莊園共同行銷「屏東可可台灣巧克力」，即日起到12月3日止，力促屏東可可產業走進國內外市場。
農委會水土保持局長李鎮洋說，屏東目前約種植300公頃的可可，可可生產條件必須高溫多溼，台灣僅有屏東地區符合。他說，台灣種植可可歷史久，近10年才有計畫性生產，雖然早期引進可可，但是限於技術沒有突破，停滯很久。政府推動檳榔樹砍除計畫，替農民找出替代產業，可可屬於高經濟又適合當地生產，農民願意改變，面臨的問題經由農委會相關單位輔導解決。
屏東縣長潘孟安說，農委會水保局跟屏東縣政府近年努力，把屏東可可、台灣巧克力打出知名度，共同合作把可可生產、研磨、加工，最後製成巧克力，參加今（2017）年世界巧克力大賽（ICA）亞太區域賽中，奪下7金11銀6銅佳績。
ICA主席克里斯提（Martin Christy）說，巧克力產業在亞太地區逐年蓬勃發展，沒想到台灣也可種植可可，台灣在今年亞太賽事中表現亮眼，以屏東可可豆製成「台灣一號62%」原味巧克力，在超過650種原味巧克力中拿下「全競賽不分類」巧克力冠軍，讓屏東可可豆的獨特風味受到國際間的矚目。◇
責任編輯：陳真
