【大紀元2017年12月15日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)為關注弱勢團體，創世基金會與社團法人台灣勞工發展協會合辦的「愛心、關懷、希望 歲末送暖公益園遊會」16日將於台中文創園區熱情展開。現場30個攤位，都是義工們的壓箱絕活，其中有一個特殊的攤位，是由弘光科技大學餐旅系特別製作的三色土司，邀請社會各界寒冬送暖，一起做公益。
由弘光科技大學餐旅系鄭錦慶助理教授帶領弘光學子手製色彩繽紛，營養滿分的三色土司，有著濃厚的麵包香氣，是以紅麴、竹炭和牛奶為基底，做出三色土司，希望讓現場的愛心民眾食得安心，擁有健康。鄭錦慶表示：「現今食安問題層出不窮，食品業更是需要秉持良心的一個行業。耶誕時節將至，許多人歡欣迎接節日到來的同時，然而社會上還是有許多人可能遭逢困厄，需要我們的關心和幫忙。」
另外，創世基金會陳韋龍院長表示，現場的飲食攤位皆是由義工們一手包辦，大家拿出壓箱絕活，炒米粉、精燉肉燥飯、祖傳冬瓜茶等美味小吃，都是志工朋友一大早就開始備料、拌炒烹煮，希望能讓園遊會能有更好的收入。
園遊會當日所得扣除成本全數捐助107年2月4日將在台中市貴和街與府後街停車場舉辦170桌的植物人雙軌服務暨第28屆寒士尾牙，送愛給服務的寒士、街友暨獨居長輩及清寒單媽。
責任編輯：李薇
