【大紀元2017年02月03日訊】（新澤西訊）根據新澤西工商協會（New Jersey Business & Industry Association）最近公布的報告，新澤西州食品業每年付出的薪資達13億美元，而56%的食品企業為麵包店及玉米餅製造商，另有13.5%屬於「其他」類別，包括發酵小吃、調味糖漿、調味料、調味醬等等。
這份報告還顯示，博根郡（Bergen）擁有食品製造企業最多，共137家，937個工廠僱傭了3萬多名員工。其次為帕薩依克（Passaic）和艾薩克斯（Essex）郡，分別有近100家和85家。
新澤西州食品企業的數量全美排名第8位，但前7名的加利福尼亞、紐約、德克薩斯、賓夕法尼亞、伊利諾斯、佛羅里達和威斯康辛州，除威斯康辛州外，人口和面積都超過新澤西州。雖然新澤西州歷來以成本高、不是做生意的好地方而聞名，但由於人口密集，食品運輸的效率極高，可以在短時間內將食品運達更多的顧客。此外，羅格斯特大學的食品創新中心多年來一直為食品公司提供培訓、教育、產品和工序開發等服務，加強了新州在全美的競爭力。◇
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