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休斯頓最大日本超市Seiwa Market正式開業

價格實惠、品質上乘

圖:Seiwa Market(Seiwa Market提供)

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【大紀元2017年03月17日訊】(大紀元記者吳香蓮美國休斯頓工商報導)壽司、刺身、清酒、便當、納豆、天婦羅、章魚燒、蕎麥麵、拉麵……大部分華人對日本飲食已經耳熟能詳,時不時會去日式餐館打打牙祭。可是若要自己從原材料做起,擺出一桌像樣的日餐,就一定要光顧日本超市了。休斯頓最大、最全、最正宗的日本超市Seiwa Market, 經過近一個月的試營運,於9月2號正式開張。為了慶祝開業,超市從當天到9月5號推出大量特價商品,優惠酬賓。

Seiwa 坐落在休市西區的能源走廊,占地11000平方英尺,由日本食品巨頭Hidejiro Matsu開設。這是他在美國開設的第三家超市,另外兩家都在加州。儘管比起本地其它超市Seiwa不算大,但這裡所出售的日本進口產品種類最多、最豐富。除有各類主食、蔬菜、肉類、海鮮、甜點、配料、日用品、化妝品外,店內還設有美食廣場,使顧客在購物之餘,還能享受一下現做現賣的午餐、晚餐或特色小吃,坐下來體味一下地道的日本飲食文化。

該店的宗旨是以實惠的價格提供優質的日本產品和服務。

下面推薦三種最具日本特色的食品:

日本大米

圖:日本越光米(Seiwa Market提供)
圖:日本越光米(Seiwa Market提供)

日本電飯煲火了好多年,而日本大米的名氣也是越來越大。不僅是因為日本的食品安全可靠,更是因為吃過日本大米的人都會肯定日本米飯的好吃。

日本人愛吃大米是有名的,而日本大米的名氣也是越來越大。從1970年以後,日本人開始研究好吃的大米。日本農業科學家發揮「你想把飯做出什麼花樣,我就能育出什麼樣的種」的鑽研精神,研究稻米的種植。從選種、育秧、移植、生長期管理、儲藏、脫殼加工成精米,到最後做成米飯,這個複雜的生產鏈條上,任何一個環節都會影響到最終的口感。正是這種追求極致的匠人精神,讓日本大米的改良和栽培技術超越各國,成就了不一般的日本大米。

日本大米圓圓胖胖,顆粒飽滿,晶瑩剔透。品牌「越光米」,在日本名列榜首多年,品質屬特A級。新張期間,從9月2號到5號,一袋「越光米」15磅,特價$15.99。這種米不管拿來煮飯還是煲粥,都是香甜可口,糯軟滑潤,口齒生津,具有補脾、和胃、養陰、潤燥之功效,老弱婦孺皆宜。

壽司

圖:鮮香可口的壽司(Seiwa Market提供)
圖:鮮香可口的壽司(Seiwa Market提供)

壽司是最受青睞的日本料理之一。2012年上映的美國紀錄片《Jiro Dreams of Sushi》是一個關於日本「壽司之神」小野二郎的故事。他的餐館隱身於東京辦公大樓地下室,想吃他做的壽司的人需要提早一個月訂位,每套餐點最低300美元,沒有小菜,只有20道壽司。儘管餐館只有10個座位,卻是世界上最牛最貴的餐廳之一。為吃他親手捏制的壽司,饕客稱「值得花一輩子排隊等待」!

用簡單的米飯和魚生做出的壽司能達到如此境界,令人難以理解,但日本壽司的魅力,由此可見。

在與日本遠隔重洋的休斯頓,雖然無福體驗壽司之神的美味,但領略一下日本廚師製作壽司的手藝還是不難。Seiwa的壽司是日本廚師以傳統料理的方法製成。他們將最流行、最鮮美的魚生悉數收入卷中:金槍魚、三文魚、鮮蝦、蟹肉、魚仔,搭上絕配牛油果,外衣為經典的紫菜白飯,色澤鮮潤,米飯裹覆之後再撒點芝麻,入口回香,型料兼備。

刺身Sashimi

圖:美豔鮮滑的刺身(Seiwa Market提供)
圖:美豔鮮滑的刺身(Seiwa Market提供)

Seiwa的刺身拼盤豐富多彩,有三文魚、金槍魚、紅鯛魚、黃尾魚、章魚、日本甜蝦、北極貝、扇貝……鮮滑、肥美、純淨、清甜,賣相超好,讓你一次過足眼癮。

當然,除了品種豐富的壽司、刺身外,還有其他菜式,如日本開胃菜、沙拉、天羅婦、烏冬面、蕎麥麵、燒烤、豬排、炸雞、日式便當和甜點等,應有盡有。

營業時間: 9:00 am – 8:00 pm
地址:1801 S Dairy Ashford #116, Houston , TX 77077
電話:281-920-1906

責任編輯:王梓

 

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2017-03-17 8:06 AM
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