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外出就餐偽稱食物過敏 這種行為傷害了誰?

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【大紀元2017年05月29日訊】(大紀元記者林雪多倫多編譯報導)目前有許多人喜外出就餐,又崇尚健康飲食,為能讓廚師為其減肥健身的需要,或能按其口味做菜,常偽稱自己對某些食物或配料過敏,讓其做菜時不要放。這些人可能認為自己的那些謊言沒什麼大不了的,但另外有些人擔心,這會導致餐館對顧客聲稱過敏的問題越來越麻木,以至於備菜時不再那麼留心,這給那些真正對食物過敏的人帶來危害。

據CBC報道,安省溫莎居民埃利奧特(Sara Elliott),對雞蛋、乳製品和堅果等食物致命性過敏,她就擔心那些在餐館騙說自己有過敏的人,影響了她安全外出就餐。埃利奧特稱,那些人那麼做,導致餐館服務員不再認真對待此事。 這是自私的,這也是危險及不負責任的行為。

有業內人士稱,那些人那麼做導致「狼來了」的後果。

埃利奧特認為,那些人的做法,已經導致她外出就餐出問題。不久前,她在一家餐館吃飯,她點了土豆泥後明確告訴侍者說她對黃油過敏,但廚師沒有認真對待,還是在她的土豆泥中加了黃油,導致她吃到一半當場過敏癱倒,被送至急診室急救了兩天。

餐館敏感度降低

埃利奧特說,有兩次她與人外出吃飯,對方聲稱自己對某些食物過敏,然後又當著服務生的面,吃掉了他們聲稱會讓自己過敏的食物,讓服務生感到很困惑。

一名餐廳總經理表示,她見過有客人稱自己對麩質過敏,卻照吃含麩質披薩,她說顧客這麼做,會導致餐廳對顧客提出的過敏問題的敏感度降低。

飲食健康網站教人撒謊

有些教人減肥健身飲食的網站教人去餐館時,告訴服務生自己對麩質過敏,它稱這樣就可以讓餐館特別小心。為避免讓自己攝入過多黃油發胖,有的網站就教人外出就餐時,告訴餐館自己對黃油過敏。

那些人除了給餐館傳遞了錯誤信息外,埃利奧特認為,如果越來越多人那麼做,還會導致餐館應付不過來,索性就將食物過敏者拒之門外。她自己就有餐館廚師不願意為她做菜的經歷。

餐館業內人士稱,顧客偽稱過敏會給餐館帶來不必要的壓力,導致餐館工作效率下降,而餐館需要時間應對真正有食物過敏的顧客。

而對埃利奧特來說,那些人的撒謊令她付出代價,使她不敢外出就餐,在生日、周年慶等一些特殊日子也只能呆在家裡,感覺被社會孤立。

責任編輯:文風

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