【大紀元2017年05月03日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）花蓮縣吉安鄉的白頭韭菜，全台馳名，也是吉安鄉招牌農特產，韭菜一年四季都可以採收，31歲韭菜青農黎彥宏，回鄉經8年的奮鬥，終於去年通過產銷履歷驗證，為全台唯一通過產銷履歷之韭菜，3日農委會農糧署東區分署長陳啟榮率眾下田「掛咕菜」，並品嚐在地白頭韭菜的好滋味。
75年次的黎建宏是吉安最年輕的韭菜農，他除了取得吉園圃安全蔬果標章，還通過產銷履歷驗證。黎建宏說，要通過國際產銷履歷規範更嚴格，對農藥安全期的把關，通常都會延後5天再採收；白頭韭菜的特色，就是在根部蓋上木屑避光，雪白莖部吃起來特別鮮美多汁。
黎建宏說，從種子育苗開始，大約半年後韭菜就可收成，之後每2個月又可再收割一次，最多可以收到15~16次，不過為了維持品質，都只收8次後就整個鏟掉重新種植。
農委會農糧署東區分署長陳啟榮表示，吉安鄉白頭韭菜為全台最大供應產地，種植面積達60公頃，主要種植在永興村及稻香村，去年產值更高達近7千萬元，至台北果菜市場拍賣平均單價高達每公斤54元，未來更希望能透過農會契作機制，提供產銷履歷的農作，能讓民眾一目了然、吃得安心。◇
責任編輯：陳玟綺
