【大紀元2017年06月11日訊】（大紀元記者陳俊村報導）有別於熱呼呼的日本傳統拉麵，美國紐約冰品店「點心廚房」（The Dessert Kitchen）推出一種「冰淇淋拉麵」（ice cream ramen），這種冰品與刨冰、水果、各式甜點一起食用，能帶給人多重的口味與清涼消暑的感覺。
事實上，這種「冰淇淋拉麵」既非冰淇淋，也非拉麵，而是一種日本傳統食物──寒天（Kanten）。寒天由洋菜製成，外型如透明果凍，但可裁切成麵條的樣子，也難怪這種冰品會被稱為「冰淇淋拉麵」。
「點心廚房」的工作人員會先將自製的淡藍色寒天切成麵條狀。當顧客上門時，他們會以碗裝盛刨冰，接著淋上糖水或煉乳，再置入麻糬、水果，最後放上麵條狀的寒天，就完成了一碗好看又美味的「冰淇淋拉麵」。
由於該店的寒天呈麵條狀，所以顧客可以使用叉子或筷子食用。顧客也可以選擇要使用綠茶、蜂蜜、紅糖等調味醬來搭配自己喜愛的口味。
炎熱的夏天是不是很想嘗試一下呢？
責任編輯：茉莉
