【大紀元2017年06月12日訊】（大紀元記者張原彰台灣台北報導）食品用清潔劑未來只能用於清洗蔬果、生魚片，衛福部食藥署12日修正規定，限縮食品用清潔劑的使用範圍，只有生鮮截切蔬果、海鮮等產品可使用，且還得經過清洗、殺菁、加熱等環節，讓清潔劑殘留濃度低於標準，新規定15日上路，違者罰3萬至300萬元。
食藥署昨日發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」第五條，主要針對食品用清潔劑使用範圍等進行修正。
食藥署說，蔬果、海鮮等生鮮食品，製程中不會經過高溫加熱等消毒環節，較無法有效減少微生物的滋生，且考量原料中生菌數偏高，食用可能會食物中毒，因此允許在製程中，能使用食品清潔劑進行消毒。
食藥署說，即使如此，使用食品清潔劑消毒後，還是得經過水洗、殺菁、加熱等處理，讓殘留濃度可以符合規定。
食藥署表示，新規定針對清潔劑中的酸化亞氯酸鈉及二氧化氯的殘留量訂定規範，氯酸鹽及亞氯酸鹽的總和得在1ppm以下。
食藥署表示，除此之外，昨日也修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，刪除原先在食品用水殺菌劑中可含有氯化石灰、次氯酸鈉液及二氧化氯等，代表這種成分不可使用於食品用水殺菌。
責任編輯：呂美琪
