【大紀元2017年06月19日訊】（大紀元特約記者柯婷婷紐約報導）紐約華埠曾經是猶太人、西語裔與華人的聚居地，容納了各地的文化。週日（6月18日）下午，在華埠舉辦的第十七屆「蛋捲、蛋奶節」（Egg Rolls Egg Cream Festival）讓民眾一次體驗三地文化。
「中國春捲」、「猶太蛋奶」和「西班牙餡餅」分別代表三地文化，也是這個節日的得名由來。這一天，華埠的愛列治街博物館響起了中國小曲，一曲《春風得意》別有一番滋味。中國茶道文化源遠流長，沖泡講究，讓老外們大為驚豔。一位體驗的紐約客說：「茶味很清新，可口。茶道師傅也很會教，讓我們學會品茶。」
在麻將區，有一位美國老太太，拿著一張麻將秘笈，跟著大家搓起麻將。這位老太太向記者介紹，過去相傳有一位猶太生意人去中國經商，一次他看見華人在打麻將，他就把麻將帶回美國給太太，但又覺得玩法太難，就創出了這張麻將秘笈。
不過，當一位中國小伙子也看著秘笈出牌時，他似乎懞了。在紐約讀書的Justin Chan對著秘笈出牌似乎不太順手，「我們玩的是集滿三個，然後兩對這樣，幾乎每次都是這樣玩牌，我不想要帶著那張秘笈去打麻將……。」
體驗完中國文化，不妨也嚐一嚐「西班牙的餃子」，其中一攤賣的西班牙餃子個頭大，吃幾個就有飽腹感。
西班牙餡餅教師Teresita Levy介紹，製作西班牙餃子其實只需要一點點肉，就可以完成，「兩小勺的肉，然後就可以吃了。就像餃子一樣，大塊皮包著一點點肉，很便宜的吃法。每個地區都有類似的食物，因為你要想辦法讓大家都能吃飽。」
而猶太人的蛋奶（Egg Cream）香濃醇厚，卻也製作簡單，巧克力醬、加上牛奶和蘇打水即可享用。
今年的蛋捲、蛋奶節預計吸引了上萬民眾參加。愛列治街博物館副總裁Amy Stein Milford表示，歡迎民眾品嚐、觀看、聆聽社區的異國文化。◇
責任編輯：艾倫
