【大紀元2017年07月01日訊】因工作而經常往國外跑的我，對他鄉食品的評價，平均六七十分而已。而每一次回到家裏放下行李時，心裏總是說：「還是溫哥華好！」這可能是以希兩種心態的反映：對飲食諸多要求，難以討好；思家情意結過份高漲。說真的，這兩點我是不會否認的！身為加籍華裔，引以為傲的同時，對生活在清新空氣和滿眼綠意中，我更誠心感激！在慶祝她150歲的今天，當然會對著楓葉旗高呼「生日快樂！」
BC省有的是多元化的飲食風情，水準可以與原地看齊，甚至更好，剛在曼谷五天的失望吃喝經驗便是證明。就是在意大利和法國，出色地道的美食價格高昂，但在這兒吃意大利與法國菜，在價廉物美的街坊館子一樣吃得到。在綠化運動，保育海洋與維護生態的大前題下，加拿大的農務環境與風氣非常健康。加拿大人都樂於支持「吃在本地」，一年四季的飲食活動，還有一眾有真材實料的廚師，造就了別具特色的飲食氣候！
所以在慶祝加拿大150歲生辰大日子時，餐飲業都不約而同地各施各計，賀壽餐飲不單在這個國慶週末才推出，而是整個月，一整季，甚至全年的。只要有心有意，就是在秋冬，一樣可以享受到為加拿大150歲生辰而設計烹調的食品與特別活動。
隔壁阮公子介紹賀歲手工啤酒，我則選擇男女老幼皆宜的下午茶。
Fairmont 獻上Canada 150 Afternoon Tea
Fairmont Hotel Vancouver的經典下午茶的再度出現，既是Fairmont迷的驚喜，也是喜歡啖英式下午茶一眾的喝采。在設計優雅充滿懷舊情懷的Notch8 Restaurant & Bar中舉行的Canada 150 Afternoon Tea ，是一個重溫舊日情的美食茗茶時刻。下午茶點心甜品全部圍繞著加國飲食為題，完全的如拿大風味。何不輕啜一杯名為「Maple Maple」的香郁黑茶，讓那若隱若現的甜韻慢慢透入腔喉。這是一家老幼，好友相聚的好時光，所以Fairmont 為小朋友們設計兒童下午茶，也為素食人士和有特殊食品要求的朋友們而準備的精美食品。Canada 150 Afternoon Tea每天分上午11時、下午1時及3時進行。 直至到9月3日才結束。
查詢與訂位：（604）662-1900 http://www.fairmont.com/hotelvancouver/dining/afternoon-tea/ or http://www.notch8-dining.com/afternoon-tea/ 。
TWG獻上Jubilee Tea Set
提到品茶和吃下午茶，首先便想到市中心Georgia街上的TWG茶莊。果然在如此重大的慶典期間，推出「Jubilee Tea Set」來邀君同慶賀。以款待優質名茶為傲的TWG，茶香滿室。在雅緻的茶室中，設有啖茶吃點心的休憩角落，讓君暫別繁瑣。另一室是一爿秀氣的餐房，也是吃午餐，賞下午茶和晚餐的地方。Jubilee Tea Set是為個人而設的，每一份包括著冰凍的和泡熱的TWG名茶，與豐盛的下午茶點，盛在典型的三層高英式茶具中，本身便是一個賀頌。說是茶點，其實是姿色優美的餐目：黑魚柳、三文魚、和風牛柳漢堡、香草肉派與雞絲卷筒，不過是鹹食，還有各式的三文治與精緻的迷你糕點等，任君悠然地享用。
查詢與訂位：(604)693-0071 ；http://www.TWGTea.com ◇
責任編輯：鄧林
