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茶香濃郁蜜香醇厚 優質春茶與蜂蜜評鑑出爐

副市長林陵山(左3)頒發梨山茶特等獎匾額給得獎人黃名村﹙左4﹚。(台中市政府提供)

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【大紀元2017年07月21日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)台中市政府農業局輔導和平及外埔等區農會,舉辦「2017年台中市優質梨山茶(春茶)及國產龍眼蜂蜜品質評鑑」,日前經評審委員評比給分後,梨山茶(春茶)由黃名村榮獲特等獎,黃名江榮獲頭等一獎,姚振義等9名榮獲頭等獎,李士煒等25名榮獲5顆星等,陳孟智等35名榮獲4顆星等,吳永上等104名榮獲3顆星等;蜂蜜評鑑則選出特等獎陳秦育等6名,頭等獎王志偉等6名,並於21日由副市長林陵三頒獎表揚。

頒獎典禮在豐原陽明市政大樓舉行,現場舉辦梨山茶春茶品茗茶道活動,也邀請在地桂梅莊老雪花齋餅行共襄盛舉,並邀請民眾一同品茶、食餅、嚐蜜。副市長林陵三表示,茶與餅是台中在地特色,和平梨山地區的高山茶,創造每年約1.6億元經濟產值;而外埔、大里、太平、和平、霧峰等區生產的龍眼蜂蜜,口感醇厚甘甜,以「台中蜂華」品牌行銷,受到消費者的喜愛。

台中市梨山茶於海拔1,800至2,500公尺種植,因日夜溫差大、長年午後雲霧繚繞,茶葉柔軟、葉肉肥厚、果膠含量高,沖泡後的茶湯香氣濃郁且醇厚滑順。目前包括和平、東勢、新社區茶葉產銷班共有9班、班員數共214人,茶葉種植面積約418公頃,年產量約271公噸。外埔等蜂蜜產區,養蜂箱數達10165箱,所產蜂蜜具有獨特水果清香風味,口感醇厚甘甜。

農業局強調,經評鑑獲獎的茶葉與蜂蜜,全部通過農藥安全生化檢測,食用安全無虞,民眾如想支持優質農特產品,可至各區農會洽購。

責任編輯:羅令尹

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