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蕉個朋友 台灣道地好滋味促銷香蕉記者會

小狀元幼兒園小朋友與農糧署翁主任秘書震炘(後排右3)、大潤發南區經理姜松如(後排右2)、嘉義市政府黃科長(後排右)、竹崎果農聯誼會會長許永霖(後排左2)等人合照。(李擷瓔/大紀元)

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【大紀元2017年07月21日訊】(大紀元記者李擷瓔嘉義報導)台灣福爾摩沙美麗之島,農產優良富饒聞名世界,行政院農業委員會農糧署媒合台灣優質蕉農與大潤發公司合作,21日上午特選台灣優良香蕉,於嘉義市大潤發等全台22間分店同步上架,並開發香蕉輕美食料理,讓全國消費者能享受道地的台灣好味道,共同品嚐美麗寶島最具盛名的道地香蕉好滋味。

農糧署翁主任秘書震炘致詞表示,今年香蕉盛產,炎炎夏日,希望消費者能把香蕉這項水菓來當餐食,可讓胃口好,去年9/15及9/28香蕉受風災影響,量少,一年後的今天香蕉要盛產了,希望大家幫忙多吃一點。為了延長香蕉在夏季最佳賞味期,避免快速熟成,超市量販店特別採取低溫冷鏈物流供應賣場香蕉。

大潤發南區經理姜松如致詞,香蕉從產地採收,配送到進倉到店,皆有專人把關溫度,維持最佳品質,將第一手新鮮香蕉送到顧客手中。

 竹崎果農聯誼會會長許永霖說,他現在手拿的香蕉已經8分半到9分熟了,其實飽滿度7分半至8分最好吃。
竹崎果農聯誼會會長許永霖說,他現在手拿的香蕉已經8分半到9分熟了,其實飽滿度7分半至8分最好吃。(李擷瓔/大紀元)
剛出爐的巧酥香蕉。
剛出爐的巧酥香蕉。(李擷瓔/大紀元)

竹崎果農聯誼會會長許永霖分享香蕉生長、挑選及保存的專業知識,許永霖現身說法,教導民眾如何挑選香蕉,他說真正好吃的香蕉是冷凍催熟的,先以攝氏13度冷凍3天,再以酒精催熟,這樣的香蕉最好吃,所有水果只有香蕉如此;談到外觀,則飽滿度7分半至8分最好;同時冬天的香蕉比其他季節都好吃,因為生長期長才成熟Q度够,讓民眾更了解如何挑選香蕉。香蕉吃不完,可切成長條,插個筷子,放入冷凍庫,變成香蕉冰棒。

 竹崎果農聯誼會會長許永霖分享香蕉生長、挑選及保存的專業知識,許永霖現身說法,教導民眾如何挑選香蕉。
竹崎果農聯誼會會長許永霖分享香蕉生長、挑選及保存的專業知識,許永霖現身說法,教導民眾如何挑選香蕉。(李擷瓔/大紀元)

現場示範香蕉輕美食料理—巧酥香蕉、香蕉巧克力奶昔(營養早餐),介紹香蕉的營養價值及其對人體的幫助。並由發仔人偶可愛逗趣的登場,邀集民眾及小狀元幼兒園小朋友進行香蕉輕美食試吃品嚐。

責任編輯:王愉悅

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