【大紀元2017年07月23日訊】文：張德輝
民以食為天，老中廚房為大。廚房檯面又是廚房最重要的一部分。如果把烹煮一日三餐形容為打仗、廚房檯面就是戰場。如果把料理五穀十蔬視為作畫，廚房檯面就是調色盤。如果把雜陳五味、調和陰陽視為修行，廚房檯面就是明鏡台。廚房檯面最好無孔緻密、水潑不入，不會藏污納垢。廚房檯面最好堅硬平整、金鋼不壞，無懼刀碰釜磨。廚房檯面最好雅緻風尚、美侖美奐、絕配金風玉露、珍味瓊漿。這樣的檯面哪裡找？朋友介紹了凱撒石（Caesarstone）石英石檯面（Quartz Countertop）。
Caesarstone石英石檯面硬度高、耐刮擦
凱撒石由天然石英石（Quartz）、顏料，高強聚合物樹脂經高溫、高壓合成。表裡如一、緻密無隙，凱撒石含93%天然石英，石英是自然界最硬的礦物之一，僅次於鑽石、剛玉、黃玉。其絕對硬度遠高於鋼鐵，所以不懼刮擦、鍋鏟碰撞等閒視之。
Caesarstone石英石有天然石材質感觸感、創意無限
凱撒石具有天然石材的清涼觸感，溫潤質感。用粉紅水晶、金黃瑪瑙製造的凱撒石更是珠光寶氣、晶瑩玲瓏。由於添加了顏料，既可模仿天然石材的色彩紋理，又能天工獨具、別開生面、創造世間未有的新型石材，為室內設計開闢了全新空間。
Caesarstone石英石，藝術、自然與科技的和諧交響
筆者參觀了凱撒石展示廳、滿目琳瑯、心蕩神馳。
白色阿提卡（White Attica），靈感來自經典天然大理石建築。密集、深沉而溫和的灰色紋理，淌過潔淨無瑕的白色底座，潮起潮落、千峰萬壑，有如中國古代潑墨山水畫，意境空靈曠遠。在這樣的廚房檯面操持料理，何似向山歌詠，臨水操琴、高山流水、悠逸怡然。
勃朗峰 （Montblanc），溫暖的灰色脈胳鋪陳在淺灰基色上，由濃重、豐厚到纖細、清秀，變幻無窮，如煙雨迷朦的峰巒，沈靜祥和、雅量大度。在石檯上剝開豔紅的石榴，一粒粒酸甜多汁的石榴子散落在紋理蜿蜒的石台上，好一幅黛山紅榴圖，平凡的居家料理亦有如藝術創作。
凱撒石廚房檯面、浴室檯面抗污漬、不生黴
凱撒石檯面對於廚房的酸酸鹼鹼、湯湯水水有極好的抗腐蝕能力。石英石堅實無孔，不存污漬。紅茶、黃酒、葡萄汁、蕃茄醬什麼的灑落檯面，清水加肥皂，一洗就乾淨。能烹調百味、卻油鹽不進。具有抗污染、易打理的特點。即便使用多年，檯面也亮麗如新。凱撒石亦廣泛用於浴室檯面，無孔質密、不懼潮濕、不生黴菌。
凱撒石廚房檯面更耐熱
天然石英（Quartz）的熔點在1670 °C 以上，石英砂是工業用的耐火材料，謙虛的說，石英石比較耐熱。一般熱茶冷飲放在石英檯面上，抱炭懷冰、視若無物。話雖這麼說，還是應避免把灼熱的煎鍋直接放在凱撒石檯面上。憐香惜石、石亦有靈。
凱撒石廚房檯面健康、祥瑞
由於石英石檯面（Quartz Countertop）光滑平整、無孔無縫，使得細菌無處藏身、不生霉斑。可以把食材直接放在檯面，健康安全。古人講水晶：「自得山川秀，能分日月精」，「信是天然瑞，非因樸斫成」，水晶也是石英石的一種，在石英台上調理五穀五果，能得一派祥瑞、十分精華。
凱撒石是全球石英檯面產業的首創者、領軍者
市場上有許多石英石品牌，朋友說，凱撒石不同一般。全球第一塊石英石檯面就是凱撒石公司研發的，有首創之功和領軍之勢。幾十年來，凱撒石公司一直在創新和工藝上突破、樹立行業標準、引領產業發展、定義流行風尚。僅2017年就獲得了
Architectural Digest 傑出設計獎等十個國際著名設計比賽獎。
Caesarstone石英檯面唯一獲得Good Housekeeping認證
凱撒石Caesarstone提供終身保修，是唯一獲得美國《好管家》Good Housekeeping認證的石英石檯面。 Good Housekeeping是美國消費者保護與質量保證的標桿，認證評審極為嚴謹，只有卓越穩定的品質才能為之認可。
凱撒石櫥櫃檯面價格有競爭力，質量非常穩定
室內設計師Susan Stewart說：「凱撒石質量非常穩定，我用凱撒石做過一個項目，至今十年了，廚房的木頭已經有點風化，但凱撒石檯面和後擋板仍然看起來很完美。我的客戶沒有不喜歡凱撒石的，而且，價格也有競爭力。」
手撫石台，我說：“這凱撒石真是上得庭堂、下得廚房、秀外慧中、玉質天成、冰霜不侵、青春不老……太太微笑著問：「請問你是在說我嗎？」
視頻：凱撒石Caesarstone抗污染，不沾色，茶酒咖啡、油鹽醬醋，一擦就掉（石英石檯面製造商Caesarstone提供）
凱撒石石英石浴室檯面、廚房檯面紐約零售聯繫方式：
www.caesarstoneretailers.com
German Kitchen Centers
TEL: 888.209.5240
191 Amsterdam Ave New York, NY
481 Van Brunt St Brooklyn, NY
465 Van Brunt St Brooklyn, NY
2003 Broadway New York, NY
124-01 Metropolitan Ave Queens, NY
969 Third Ave New York, NY
Cesar New York – an Italian Cabinetry Company
TEL: 212.505.2000
50 W 23rd St New York, NY
MCK+B
TEL: 212.995.0500
41 W 25th St New York, NY
Scavolini Store Brooklyn
TEL:718.249.1214
1870 Bath Ave Brooklyn, NY
責任編輯：李歐
