【大紀元2017年08月18日訊】（大紀元記者王文君香港報導）美食展昨日開鑼，有市民提早兩日排隊參加1元搶購活動。有海味店派出近10萬元產品，亦有月食品商推出1元「剷水晶月餅」活動，有3位幸運兒贏得「一世免費食榴槤月餅」優惠。有市民花數千元購買即食麵、乾貨，不少商家讚天氣好、市民購物意欲高，料5日美食展生意會有一成增長。
每年美食展參展商推出的1元優惠都是焦點所有。今年安記海味推出1元「迎鮑接福」活動，並請來人氣旺盛的藝人「鼎爺」李家鼎及麥玲玲師傅坐鎮。
首10位入場顧客分成兩個隊伍參加活動，雖然兩隊隊員各自都只接到4隻鮑魚，但老闆潘權輝及「鼎爺」就豪派每人18個福袋，每個價值480元，內有溏心鮑魚、鮑魚XO醬、花菇、鴛鴦臘腸及茶餅等，即每人可獲8,640元產品，合共派出近9萬元產品。
排頭位、從事資訊科技工作的李先生表示，參照去年經驗，他15日上午11時已經請假來排隊。莫女士亦是15日到場外排隊，她表示會送鮑魚給親朋好友，並打算消費1千元左右。數前年因參加「1元剷龍蝦」活動時，激動大叫「你個嘢壞咗呀」被網民認識的王女士，同樣有獲得18袋鮑魚福袋，她表示「年年都有來支持」，更出動紙皮箱拉「戰利品」。
今年醉榴香也推出1元優惠。17歲的高中生張先生今年首次參加美食展，他早上6時到場，成功鏟到18隻水晶月餅，以首名獲得「一世食榴槤月餅」機會，他表示會同家人和朋友分享。
醉榴香首席銷售及市場總監黃政達解釋，3位勝出「一世食榴槤月餅」的幸運兒，30年內，每年中秋都會獲送一盒價值約800元的貓山王榴槤月餅，其中一人同時獲得價值3,800元的奧地利水晶。他表示，「今年經濟和天氣都好，希望香港人享受這個美食節。」他又對銷情感到樂觀，「保守估計生意有5至10%增長」。
老字號穩定發展客源不絕
鴻星攤位雖然沒有誇張的宣傳，但每一年都有穩定的生意成長和主打產品推出。市務經理顏弘岳表示，今年推出楊枝甘露試飲活動，首日限量200支原價23元的「楊枝甘露」以1元出售，10幾分鐘就被掃空。展位又打造「鴻星冰室」，即場推出楊支甘露加雪糕，每杯25元出售，同樣有不少捧場客。除了以以優惠價格出售的脆脆銀魚、飲品及家傳靚湯外，傳統月餅亦是很多顧客必買的產品。顏弘岳稱，今年客流情況同往年接近，股市及市況都不差，他同樣對銷情感到樂觀，「希望能保持上年的銷售業績，有10%以內單位數字增長。」
台灣商家看好香港市場
台灣今年有25家廠商參展，其中5家為新參展商，帶來全新的口味的香腸、滷味。台北貿易中心主任巫英臣指，「今年台灣參展規模比去年增加兩成，香港市場恢復得好，僅第一季香港零售市場就有4%增長。5月份香港國際美食展的銷情良好，整體消費市場都比去年好。預計台灣商家至少有一成的銷售增長。」
「程班長台灣美食」的主理人程班長去年美食展大展功架，日煮千碗牛肉麵，今年增加了台灣有上百年歷史的擔仔麵、蚵仔煎及芋圓冰。程班長坦言，雖然首日人流不及往年多，但是預計未來三日（週末）人流將會大增。他預計今年將有一成增長，「怎樣都是一雙手來煮，無法再多。」
家住觀塘的張婆婆花3千多元，購買出前一丁及鮑魚等海味。她說幾個老友記一起過來，都會花數千元入貨。不少市民都表示，會花一至兩千元買貨。
責任編輯：鄭樺
