【大紀元2017年08月20日訊】愛鳥人士黃柏鈞因一項政府就業輔導案，讓他開始與坪林的不解之緣，瞞著家人貸款200萬元買下800斤茶葉，鍥而不捨地努力，與團隊讓坪林茶以台灣藍鵲茶的新形象，重新被外界關注。
坪林以出產包種茶、東方美人茶聞名，這裏同時也是不少愛鳥人士賞鳥，觀察台灣特有種藍鵲的首選地，為營造人鳥共生、蟲鳴鳥叫的和諧生態，台灣大學城鄉所與坪林當地茶農合作推出生態友善農產品「台灣藍鵲茶」。
將坪林茶包裝成台灣藍鵲茶推手之一的黃柏鈞，現為台大城鄉所博士班學生，談到這段經驗，他說，自己最初接觸坪林茶農時的身分是中華鳥會秘書長，當時是因為一件就業輔導案，要協助坪林茶農擔任野鳥解說員，因此，與當地茶農有了密切接觸。
這次的輔導案讓他與茶農接觸後發現，茶農談到茶葉時眼睛都會發亮，充滿熱忱，因此，黃柏鈞調整了輔導案的方向，把「野鳥解說員」調整為「鳥的茶園」，也才有了之後的藍鵲茶這概念。
黃柏鈞表示，翡翠水庫是提供大台北地區500萬人用水的主要水源，而坪林正好位於翡翠水庫上游集水區，當集水區上游使用慣行農法，農藥、化肥隨著地表逕流進入北勢溪後，就會匯集到水庫。
黃柏鈞說，台灣藍鵲茶堅持使用環境友善農法，不施農藥、化肥，期待藉由這種對環境友善，且不會對消費者身體造成負擔的農產品，喚起各界對居住環境保護的重視。
坪林生態好了，願意加入友善耕作的茶農也多了。黃柏鈞表示，台灣藍鵲茶第一年銷售800斤，第二年量增加到900斤，目前有愈來愈多茶農響應藍鵲茶的理念，紛紛加入友善耕作。
然而，令人不解的是，黃柏鈞名片上正面印著藍鵲茶，背面的公司行號上頭卻寫著「八百金」這個奇怪的名字？
對於「八百金」的由來，黃柏鈞表示，當初藍鵲茶這故事經媒體報導後，吸引盤商欲訂購800斤的茶葉，當茶農與團隊還沉浸在這股喜悅時，卻也慢慢發現這名盤商其實是要壓低價格。
黃柏鈞說，為了落實環境友善的理念，不願意讓才剛起步的台灣藍鵲茶就此消失，2013年當時自己硬著頭皮、瞞著家人跟銀行辦了新台幣200萬元的貸款，吸收了這多達800斤的茶葉。
黃柏鈞笑說，幸好800斤的茶第一年就賣光了，為紀念這段經過，所以把公司行號取名為「八百金」這樣一個令人會心一笑的名字，除了提醒自己外，也勉勵大家努力挺過接踵而來的難關。
當人有信念，即使遇到困難，仍會努力不懈的投入，儘管目前每個月還繼續繳著貸款，黃柏鈞仍持續率領著團隊與坪林茶農攜手合作推廣有機耕作，透過保留藍鵲棲息地，打造當地生態多樣性，重新塑造坪林形象。（轉自中央社）
