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舊金山吃貨

舊金山生蠔這裡吃Hog Island Oyster Co.

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【大紀元2017年09月11日訊】文:百合・美食專欄作家
來到舊金山大家都知道這一家聞名已久的Hog Island Oyster Co.。這家餐館除了生蠔有名,另外蛤蜊濃湯(Clam Chowder)也是一絕,蛤蜊堆得高高的在一個大碗公裡,就像是蛤蜊不要錢一般。這一碗就可以飽到你吃不下其他的東西,所以切記、切記,一定要和大家共吃一碗。

蛤蜊濃湯(Clam Chowder)。(舊金山美食,百合攝)
蛤蜊濃湯(Clam Chowder)。(舊金山美食,百合攝)

另外,海鮮自然也很新鮮,不在話下。這家餐館的煮食方式是十分的現代化,相信是經過嚴密的設計,因為在其他的餐館都沒有看到相同的煮食方式。

墨西哥辣椒烤生蠔(Chipotle Bourbon Grilled Oysters)。(舊金山美食,百合攝)
墨西哥辣椒烤生蠔(Chipotle Bourbon Grilled Oysters)。(舊金山美食,百合攝)
渥斯特夏醬烤生蠔(Worcestershire Grilled Oysters)。(舊金山美食,百合攝)
渥斯特夏醬烤生蠔(Worcestershire Grilled Oysters)。(舊金山美食,百合攝)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有一道餐你絕對不會想到來這裡點,我的朋友告訴我,這一家十分有名的一道菜竟然是——烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。這是百合唸大學的固定便當菜,也是給小朋友們下課後的小點心,沒有想到在這裡竟是名菜一碟。

烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。(舊金山吃貨,百合攝)
烤起士三明治(Grilled Cheese Sandwich)。(舊金山吃貨,百合攝)

烤起士三明治,點來吃吃看!麵包厚厚的一片,各色起士也不小氣,多到流出來。這一道吃下去我保證你一整天都不餓,所以記得最好也是和人分著吃。

鄉村海鮮燉湯(Rustic Seafood Stew)。(舊金山美食,百合攝)
鄉村海鮮燉湯(Rustic Seafood Stew)。(舊金山美食,百合攝)
炸生蠔。(Fried Oysters)。(舊金山吃貨,百合攝)
炸生蠔。(Fried Oysters)。(舊金山吃貨,百合攝)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這家餐館價錢不菲,但是有質有量,如果來到舊金山自由行,一天走個七、八英里是稀鬆平常的事,大快朵頤也不為過。在舊金山灣區一共有3家分店,當然在渡輪大廈(Ferry Building)這一家是最有名的。

炸生蠔三明治(Oyster Po' Boy)。(舊金山吃貨,百合攝)
炸生蠔三明治(Oyster Po’ Boy)。(舊金山吃貨,百合攝)

來這裡時一定得排隊的,不過排隊時有個長桌子讓你一邊喝酒、一邊等待,順便看看美麗海景,其實時間是很快就會過去的。

餐廳內用餐的人潮(Hog Island Oyster Co.網站)。(舊金山吃貨,百合提供)
餐廳內用餐的人潮(Hog Island Oyster Co.網站)。(舊金山吃貨,百合提供)

舊金山店
Hog Island Oyster Co. Ferry Building Marketplace
1 Ferry Building, 11A, San Francisco, CA 94111
(415) 391-7117

納帕店
Hog Island Oyster Co. Napa
610 1st St #22, Napa, CA 94559
(707) 251-8113

馬歇爾店
Hog Island Oyster Co. Marshall CA
20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940
(415) 663-9218

本文刊載於舊金山8月19日美食專版,請點閱
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責任編輯:李歐

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