Koryeo Shabu Shabu 高麗火鍋

更新 2017-09-29 3:05 AM 人氣 139

標籤: 新澤西火鍋，韓國餐廳，高麗涮涮鍋, Koryeo Shabu Shabu

90多種食材無限量享用

文/王曉蓮圖/餐廳提供

【大紀元2017年09月29日訊】

火鍋熱乎乎的口感和暖融融的氣氛，應當是入秋之後最好的美味。各種食材煮熟後匯聚一處，營養均衡而且沒有流失，這也是忙碌上班族最需要的健康料理。

位於新澤西Fort Lee的Koryeo Shabu Shabu（高麗涮涮鍋），不僅把當日採買的最新鮮食材提供給客人，而且也提供了超實惠的價格，午餐只需$15.95，晚餐只需$17.95。為答謝新老顧客，憑大紀元廣告還可享受10%的優惠（不含酒水）。

Koryeo Shabu Shabu 高麗火鍋店90多種食材，無限量享用。（餐廳提供）

潔淨優雅含大小包房

一走進Koryeo Shabu Shabu ，就會被裝飾一新的優雅環境所吸引，彫花的玻璃隔斷、一排排嶄新Koryeo Shabu Shabu的桌椅、桌面上自控的潔淨火鍋臺，還有服務生親切的問候……，都在向顧客展示店家的細心與誠意。餐廳一大兩小的包房，分別可容納50人和16人，非常適合家庭聚會和小商務宴請。

三種湯底多種套餐

餐桌上的菜單非常簡潔明瞭，三種湯底：豬骨湯、小黃魚湯、蔬菜清湯。除了以蔬菜為主的基本菜單，還有多種套餐，只需添加$3（午餐），就可享受肥牛、無脂牛肉、豬肉、牛肚、羊肉、魚片和蛤蜊等；添加$4（午餐）還可享受極佳級牛肉、肋眼牛肉、海鮮合盤和明蝦等。

40餘種蔬菜應季新鮮

中、外超市裡能見到的所有蔬菜，在餐廳裡幾乎都能見到，不僅有常見的南瓜、菠菜、豌豆、西蘭花、西葫蘆、玉米，還有紅莧菜、茼蒿、羽衣甘藍、雛菊葉、瑞士甜菜等精品時蔬，滿滿地擺在架子上，鮮嫩欲滴。僅僅是蘑菇就有6、7種之多。

空運而來的養生食材

餐廳的主食區品種也非常豐富，各種口味的魚丸、魚餅、魚豆腐、蝦丸應有盡有，嫩豆腐、干豆腐、腐竹、蓮藕、竹筍、也齊齊地擺在上面。木耳形狀的海帶（俗稱海帶耳）和一種英文名叫Seaweed Fulvescens的海草，是特別從韓國空運而來的健康養生食材，價格不菲，味道鮮美。看起來非常普通的芋頭也是從韓國空運而來。

20餘種醬料不含味精添加劑

吃火鍋，蘸料很重要，這裡提供20多個口味的蘸料，包括菠蘿芝麻味、韭菜味、胡荽葉味、芥末味、草莓味、葡萄味等，很多都是店家自製的特色醬料，沒有添加劑、不含味精，吃後不口渴、不油膩。