【大紀元2017年09月30日訊】Notch8 – Fairmont Hotel
900 West Georgia, Vancouver
(604)662-1900
www.fairmont.com/hotel-vancouver/dining/afternoon-tea/
或
www.notch8dining.com/afternoon-tea/
我的好朋友問我可有興趣到溫哥華大酒店吃下午茶，用破傳統的方式來迎中秋，說：「這是我們單身一族賀中秋的好方式！」我雖不屬單身人士，卻嚮往好朋友的閒聚時光，加上是下午茶耶，便一口答應。於是在一個秋意漸現的下午，數位女士相聚在費蒙大酒店（Fairmont Hotel）內的Notch8餐廳酒廊的內廳裡，一起嘆茶聚舊，邊聊天邊迎秋，還有拿來一疊木塊玩積木遊戲，互相挑戰手技和運氣。一下子似回到兒時沒有煩惱的歲月，幾個平時為五斗而忙的成人，時而高呼時而大笑，樂也融融地喝茶吃點心砌木塊。我對好友說：「多謝給我們這個似是偷來的歡樂從容的下午茶時段！」
就算閣下對任何遊戲都沒有任何興趣，甚至堅持玩圖板遊戲都是浪費時間，也不可能拒絕費蒙大酒店為此「齊來嘆茶玩遊戲」下午茶而特別準備的餐單。茶，不用說是幽香撲鼻的名茶：皇室早餐、柔滑格蕾伯爵、日本青茶與我所選的埃及野菊不過是其中的數款。用古雅英式茶具款待的茶茗，依然是享用下午茶的曲調。
品嚐下午茶的必然餅食——思空焗餅（Scones）連同鮮奶油與果醬先現身，帶引眾人進入英式下午茶的空間去。代替傳統擺弄在三層瓷碟上的出餐形式的，是改用中國多寶格似的黑木食品架，端上來時令各人都驚呼的創意，美麗如一方藝術品。鹹甜點心的多元化與烹調法，當然還有精緻的賣相，看著侍應將食品架放在桌上，然後介紹每一款食品的名稱、材料與做法，此時此刻，也是一個可愛的環節。為了帶出遊戲下午茶的主題，多款食品都套入象棋和骨牌等色調與名堂。例如Go Fish吞拿三文治、煙三文雙層賓尼夾餅，棋子狀的奶油巧克力糖和骨牌檸檬撻等。每拿起一件點心糕餅，都是趣味一刻。
費蒙大酒店這回別出心裁地推出的Game On Afternoon Tea，倒是將傳統的英式下午茶輕鬆化。Notch8舒雅餐房的內廳，架子上放著不同的圖板遊戲（Board game），包括我們熟悉的飛行棋和大富翁等。鼓勵茶客們暫時放下一切，來享受下午茶的悠閒節奏，品嚐精緻食品時，一邊動動腦筋和手指，一塊兒玩玩遊戲。在電子產品佔據著每天每個時刻的今天，這實在是個非常有意思的美食安排。別說各有各忙的朋友，就是同一屋簷下的一家人圍坐一起閒談的片段已差不多成絕響，一塊兒玩圖板遊戲更是夢想。
Game On下午茶在星期三至星期日推出，入座時間分別是早上11時，下午1時與3時，另設小童下午茶餐單（12歲或以下半價）。敬請提早訂座！特別為喜歡嗒酒的朋友而設計的「Game Night Tipsy Tea」除了茗茶外，還奉上多款餐酒與雞尾酒供選擇。由10月6日至11月17日，每星期五晚7時開始。◇
責任編輯：鄧林
