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花博創意糕餅 打造幸福甜點城

「幸福甜點城-花博糕餅產品發表會」聘請7位講師,為有興趣參與的店家舉行說明會,希望店家更深入了解花博產品的推廣理念。(台中市政府提供)

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【大紀元2018年01月15日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)為迎接即將到來的世界花卉博覽會,台中市經發局與糕餅商業同業公會合作,邀請多家台中知名糕餅業者以花入餅、入麵包,創造出極具特色的花博專屬產品,15日舉行花博產品發表會,透過花卉造景結合花博產品,布置夢幻的甜點莊園,讓參與的來賓不僅品嚐美味糕點,也享受甜蜜氛圍,共同迎接今年底的花博盛事。

花博專屬產品以山櫻花為主題,製作出櫻花馬卡龍、櫻花餅和蛋糕,作為花博伴手禮。
花博專屬產品以山櫻花為主題,製作出櫻花馬卡龍、櫻花餅和蛋糕,作為花博伴手禮。(鄧玫玲/大紀元)
為迎接即將到來的世界花卉博覽會,台中多家知名糕餅業者以花入餅、入麵包,創造出極具特色的花博專屬產品。
為迎接即將到來的世界花卉博覽會,台中多家知名糕餅業者以花入餅、入麵包,創造出極具特色的花博專屬產品。(鄧玫玲/大紀元)

「幸福甜點城-花博糕餅產品發表會」活動聘請7位講師,為有興趣參與的店家舉行說明會,希望店家更深入了解花博產品的推廣理念,進而在花博期間能成功行銷,呈現台中在地糕餅的特色。

副市長林依瑩來到活動現場時表示,2018是台中迎接世界花博的「大喜之年」,每位市民都引頸期盼,本次由糕餅同業公會帶領各家業者進行花博糕餅製作,運用巧思將花博元素融入糕餅中,是十分成功的融合,一定會讓花博展更加繽紛多彩。

經發局呂曜志也表示,開發新產品是頗勞心費神的事,很高興糕餅業者能齊心研發創新,希望透過全體烘焙業的努力,將台中烘焙業轉型為幸福產業。呂曜志強調,為感謝各家糕餅業者踴躍響應花博活動,未來若有通路整合、廣告宣傳、聯合展銷的需要,經發局一定會全力協助。

台中市糕餅商業同業公會理事長周子良表示,市府已經授權花博商標,讓店家與市府活動整合曝光,希望能讓來到台中的觀光客有幸福的感覺,更期待能刺激買氣,活絡產業脈動,帶動糕餅業更興盛繁榮。他也呼籲到花博觀光的民眾,能將伴手禮分享給親友,打造台中「幸福甜點城」的形象。

台中市糕餅商業同業公會理事長周子良呼籲到花博觀光的民眾,能將伴手禮分享給親友,打造台中「幸福甜點城」的形象。
台中市糕餅商業同業公會理事長周子良呼籲到花博觀光的民眾,能將伴手禮分享給親友,打造台中「幸福甜點城」的形象。(鄧玫玲/大紀元)

參與本次活動的久久津乳酪菓子手造所執行長黃威達表示,因為台中的市花是山櫻花,所以他以山櫻花為花博的主題,「製作出櫻花馬卡龍、櫻花餅和蛋糕,作為花博伴手禮。」黃威達更指出,「為了配合花博的活動台中糕餅業者不斷研發創新,並引進國外新的技術,製作出無糖、無油的糕餅和麵包,讓糕餅的製作手法跟上了國際的潮流。」◇

責任編輯:芸清

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