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日本廚師愛上台灣美食 在東京淺草寺旁賣雞排大受歡迎

【大紀元2018年01月08日訊】(大紀元記者王驤綜合報導)「台日友好」事蹟又添一樁!53歲的日本廚師五十嵐智約3年前到台灣觀光後,從此愛上台灣。近日,他幫友人企劃在東京淺草寺旁販售台灣香雞排人氣「紅不讓」,從除夕起每天限量200片,一推出即銷售一空。

東京著名地標淺草寺,往年是跨年和新年初詣的熱門參拜地點。今年除夕起,這家在淺草寺旁名叫「安心屋」的小店開始飄著陣陣「雞排香」。五十嵐智表示,他是想透過台灣美食讓更多日本人認識台灣的好。

店家表示,目前試賣階段並未每天販售,也沒特別做宣傳,但仍熱銷一空。預計20日起將天天販售,知名度上升的話,估計每天可賣至少400片。

五十嵐智說,「安心屋」的客人以台灣、中國大陸觀光客居多。他所使用的炸雞排五香粉一定要是台灣製的。因為品質好,許多旅日的台灣旅客也稱讚雞排口味「很有台灣味」,讓他和安心屋的老闆大石先生感到相當開心。

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據中央社報導,五十嵐原本是在一家經營台灣、越南、泰國等亞洲料理的餐廳當廚師,3年前遊歷台灣時喜歡上台灣美食,認為台灣的人情味濃厚,因此每年都會回到台灣旅遊約2次。東京的「台灣美食節」活動,他每次都去捧場。

日廚師愛上台灣美食,樂用雞排向國人推廣台灣的美好。(陳仲明/大紀元)

五十嵐說,他很感謝2011年在311東日本大地震中,大力伸出援手的台灣人,尤其在大地震發生後,台灣觀光客是率先重回淺草的最大宗外籍觀光客,使得淺草的人氣回升。他很希望讓更多人知道台灣的美食、台灣的好。

事實上每年到了311,日本人總會想起當時大力伸出援手的台灣人,去年滿6週年日本NHK電視台還特別製作節目,再次感謝曾經對日本伸出援手的台灣民眾,也讓台灣人覺得「揪甘心」,展現台日兩國友好的情誼。

在東京淺草寺旁的商家,還有一間人氣麵包店「花月堂」。日賣最高紀錄3000個巨無霸波蘿麵包的「花月堂」就在店內展示前立法院長王金平於2011年4月來訪的照片作為宣傳。店家對於時任立法院長王金平於311大地震後不久率團到淺草,給予協助振興日本觀光業心存感激,至今還一直掛著這張照片。

 

 

責任編輯:茉莉