【大紀元2018年10月11日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）澳洲牛油果的價格已經達到峰值，而供應量仍在繼續飆升。今後，「果粉」們有望買到越來越便宜的牛油果。
根據澳洲霍特創新公司（Hort Innovation Australia）的數據，過去10年，澳洲牛油果的供應量大幅上升，產量增長了近60%。但市場對牛油果的需求量也在一直在飆升，直到目前為止，只有季節性因素才能使牛油果的價格下降。不過，今年的情況有所不同，對牛油果的需求似乎暫時平穩，而供應量仍在上升。
據澳洲廣播公司報導，澳洲牛油果主要種植者和分銷商德爾洛伊（Russell Delroy）表示，人們期待已久的牛油果價格下跌的時期即將到來。「這是大勢所趨。」
德爾洛伊說，與去年相比，新西蘭和澳洲牛油果的供應量增加了30%，加上天氣更涼和經濟環境更嚴峻，農民們面臨著一個充滿挑戰的季節。他說，每托盤的牛油果價格平均將下跌35%。
然而對消費者來說，任何大幅的降價都可能需要等上一兩年的時間。德爾洛伊說，超市可能會將今年視為獲得更多利潤的好時機。但他表示，未來幾年隨著供應繼續增加，本地的需求變得更具挑戰性，牛油果將愈加便宜。
澳洲牛油果公司（Avocados Australia）總裁泰亞斯（John Tyas）同意德爾洛伊的看法，他說消費者目前支付的價格是合理的。「我認為，每個牛油果2至2.5澳元的零售價格，對每個人來說都是相當公平的。」他說，「牛油果並不是容易生長的作物，其種植成本相當昂貴。所以我認為在這樣的零售價水平上，每個種植者都能持續獲利。」
不過，在明年1月和2月的夏季期間，由於那時澳洲出產牛油果的只有西澳，預計牛油果仍會比較貴。德爾洛伊預測，未來5年，牛油果有望降至每公斤2元。而近年來，種植者們已經習慣了4.50元至9元一公斤的價格。
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責任編輯：李熔石
