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社區料理成果展 食神北大公園展身手

副市長沈慧虹端出社區平日拿手絕活料理。 (竹市社會處提供)

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【大紀元2018年11月12日訊】(大紀元記者林寶雲台灣新竹報導)竹市各社區展現豐沛的活力,在北大公園特別舉辦「社區養生健康料理成果展」活動,共有29個單位參與,以「養生」與「健康」為主軸,展現出社區平日拿手絕活料理。

副市長沈慧虹表示:透過在地社區力量,市府陸續建立48處共餐食堂、34處社區照顧關懷據點、10個家庭暴力初級預防社區、16個社區行動家庭服務中心。感謝各社區的努力,不僅守護社區,更擔起社區照顧的重任,是協助市府推動各項市政的重要好幫手。

副市長沈慧虹品嚐美食。 (竹市社會處提供)

社會處表示,這次的成果展,各個社區主廚都是臥虎藏龍,石坊社區的李愛蒂女士,是來自印尼的新住民,來台灣已有8年的光陰,會將料理食品寄賣於越南商店,因料理有特色且好吃,受到許多人喜愛,現在只要社區有活動,都會幫忙做美食料理分享讓更多人。

榮獲107年度績優社區接受表揚。 (竹市社會處提供)

虎仔山長青會的主廚,是一位高齡83歲的陳郭錦鳳女士,她的大兒子原本從事外燴工作擔任廚師,從旁學了不少好料理,因此偶爾也會帶著拿手的紅糟米糕,與社區內的其他長輩分享,吃過的都讚不絕口。陳郭奶奶也投入高齡志工行列,在社區廚房協助洗菜、挑菜及打掃工作,她說,社區照顧關懷據點就像第2個家一樣,透過服務持續豐富生命色彩。

社區展現平日拿手絕活料理。 (竹市社會處提供)

活動由型男主廚亂打秀揭開序幕,現場除了社區提供健康美食外,還安排5個體驗手作區及社會福利宣導。社會處李季縈處長表示,竹市社區的發展面向多元豐富,透過居民共同參與,把社區變得更好及幸福,今年有別往年,以「養生」與「健康」為主題,並透過社區主廚料理及體驗手作活動二大部分,讓社區展現熱情與活力,讓居民朋友們更加認識自己的社區特色,分享在地美食料理。◇

責任編輯:尚琳

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