【大紀元2018年11月18日訊】文：百合・美食專欄作家
踏著秋日的氣息，我們一行12人拍攝秋景的攝影隊，往著Mammoth一路疾行。日出、日落、高山、流水，看遍紅色黃色，滿山滿谷秋色無邊。一整天下來已經數不清楚上了多少高山，下了多少湖泊？帶著疲憊的身體、愉悅的心情，飢腸轆轆地到處找尋美味。
有位同行曾經來過此處，極力推薦The EATery，我們摸不著方向，於是便跟著走。車子停在停車場，就已見到幾個個巨大的啤酒桶，想必這一家餐廳是自己釀造啤酒。事實上就是「猛瑪釀酒公司Mammoth Brewing Company」。餐館外面也有許多桌椅，如今是秋日，寒風襲來，所以沒有顧客坐在花園，但在夏天此處一定熱鬧非凡。
餐廳的樓下是酒吧以及小商店，吧台內供應各式啤酒，我們便叫了多種類的品嚐式小杯啤酒。
Golden Trout Kolsch
Yosemite Pale Ale
Double Nut Brown
Wild Sierra Session Saision
Epic IPA
IPA 395
旁邊的商店有賣各式的丅恤及小紀念品，想必這一家餐廳名氣一定很大，不然為何還販賣紀念品？叫菜就在樓下排隊，我看板子上面沒有幾道菜，隨意點了幾樣，想想大概不怎麼樣。拿了啤酒走上二樓，菜很快就送上來了。看看菜的份量，我們都嚇儍了，這些八成是給巨人吃的，就是兩人份的也吃不完。我們叫了有：
烤拉豬肉三明治BBQ Pulled Pork Sandwich Stack
辣味牛雞麵包餅比薩Spicy Buffalo Chicken Flat Bread Pizza
雞肉沙拉Chicken Chop Salad
墨西哥玉米餅Naan Tacos
愛爾蘭凱撒沙拉Irish Caesar salad
烤拉豬肉BBQ Pulled Pork
三明治高到和臉一樣大，不知如何入口？我叫的沙拉，光是上面散的肉就把我撐飽了。我覺得這一家的拉豬肉很可能是他們的鎮店之寶，因為所有的醬汁都是他們自己調製的，送上來的那幾份，看起來都是架勢不凡。
除此之外他們還外送（Order a Keg）以及接各式派對，如果有空能夠到這一個滑雪勝地，又喜歡喝酒吃肉的食客不要忘了來這一家。#
The Eatery at Mammoth Brewing Company
營業時間：
週一到週四3:30pm – 9:00pm
週五到週日11:30am – 9:00pm
18 Lake Mary Road
Mammoth Lakes, CA 93546
(760) 934-7141
mammothbrewingco.com
本文刊載於舊金山11月3日美食版
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責任編輯：李歐
