Main Deli Steak House 40餘年牛排燻肉餐館

Main Deli Steak House餐館的烤牛排。（Main Deli Steak House提供）

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更新: 2018-12-11 2:12 AM 標籤: 牛排, 燻肉, 蒙特利爾, St-Laurent街, 餐館

談起燻肉，蒙特利爾有好幾家燻肉店，各店沿用的醃肉配方可能略有不同，但燻製工藝大致相同，其中保持傳統的炭火燻肉，應該是最經典的燻肉口味了。

位於St-Laurent街的Main Deli Steak House牛排燻肉餐館始於1974年，也是從傳統的燻肉開始的，並與街對面的Schwartz’s燻肉店持續了長時間的競爭。

位於蒙特利爾聖勞倫大街的Main Deli Steak House牛排燻肉餐館始於1974年，經營傳統口味的燻肉有40多年了。（Main Deli Steak House提供）

據稱著名歌星Celine Dion和不少名人，曾是Main Deli Steak House的常客，但後來歌星Celine Dion卻抓住機會入股了對面的Schwartz’s燻肉店，她便從Main Deli Steak House的客人，一下變成了競爭者Schwartz’s的老闆之一，這樣一來，明星效應的Schwartz’s燻肉店也更出名了。

Main Deli Steak House雖然一直與Schwartz’s競爭燻肉食客，但其菜單卻更多樣化：各式牛排、燻三文魚、烤雞等，已延續數十年之久，還有湯類、蔬菜薩拉、奶酪和各式土豆菜品，以及多樣甜點，所以Main Deli Steak House並非簡單的快餐燻肉三明治店，而是菜品更全的餐館。