【大紀元2018年03月05日訊】文：米朔・美食專欄作家
「看起來好像很舒服的樣子，好想坐上去、好想坐上去……」熊太太的注目完全被眼前的這兩張吊椅給抓住了。看起來舒適的米色坐墊放置在半孤形的黑色藤椅上，中午的陽光透過玻璃照射進來，柔和的暖意讓人有種想蜷縮於此的衝動；不然，帶上一本好書、喝著果茶再搭配一些點心，度過一個安閒舒適的下午時光也是個不錯的選擇。這種種的感受及無法停止的腦中幻想，讓還未點餐的我就先對Mr Green Bubble 抱著極大的好感，實屬難得。
「不行不行，得先看看店內有什麼喝的才對」我努力將視線從吊椅轉到牆上的菜單。看了一圈下來，Mr Green Bubble的餐點分為5大類，分別是：雪花冰、雞蛋仔可麗餅、酥炸鹹點、冰沙以及各式飲品，看上簡單明了又不失趣味，因為有許多可以客製化的選擇。不過，客製化下次再說吧，快快點餐去坐吊椅才是我的當務之急。
灣區奶茶店Mr Green Bubble調味茶各展風情
應該怎麼說……這間飲料店的飲料很有個性，以紅茶為例好了，一般的飲料店多為阿薩姆或是錫蘭紅茶，但這裡反而只有：伯爵、Chai、荔芝及蘋果等調味紅茶……雖然可以解決現今珍珠奶茶常發生的茶味不足問題，但感覺會有些重口耶，這樣真的沒問題嗎？很好奇灣區朋友的接受程度。
有鑑於現在天氣不算溫暖，雪花冰和冰沙就被我華麗麗的略過了，否則衝著有奶茶、Thai茶的選項怎麼樣也會試試看雪花冰的。最後我們點了：Mr . Green Bubble、Virgin Sangria、鹽酥雞及草莓雞蛋仔可麗餅來嚐嚐。
奶茶Mr . Green Bubble，$4.25：
在喝之前，請容許我的小小抱怨……點個珍珠奶茶竟然沒有珍珠，還得額外加錢，$4.25在灣區飲料店中也不算便宜了，珍珠竟然要額外加錢？！名字中還有Bubble呢……有沒有搞錯。熊太太很有氣勢的大手一揮：那就加珍珠吧，謝謝。（熊先生：我還以為妳會說那就不要了……）
該怎麼說呢，味道真的如預其般的香濃，自動默許的伯爵紅茶帶來濃濃的柑橘及香料味、奶味十足、口感順滑；可能因去冰的關係，額外加錢的珍珠Q度偏軟，不過這正合我心意，我並沒有很愛Q度十足的珍珠，畢竟咬久嘴巴會很酸。
因為沒有加冰塊的關係，這杯奶茶真的太過重口，不過，我本來就很喜歡伯爵茶，所以OK沒問題，但對熊先生來說就像一場災難，喝過一口就堅絕不再碰，建議想嚐鮮的朋友加冰塊或多加些水吧。
水果茶Virgin Sangria，$4.50：
Sangria 是西班牙傳統飲品，以葡萄酒做基酒，加上當季的時令水果、汽水或朗姆酒或白蘭地等調製而成的水果酒，說是西班牙的國飲一點也不過份。不過，前面加上Virgin的字眼應該也就知道了吧……水果酒轉身變成了水果茶。
以水蜜桃烏龍茶為基底的Virgin Sangria帶來淡淡的水蜜桃茶香，草莓、藍莓、橙子等水果香及薄荷葉帶來的清涼，給人一種清爽無負擔的滋味，十分清淡順口。如果你以為這就是結束，那你就錯了。
雖然一開始茶味、果香並沒有很濃，但隨著時間的流逝，烏龍茶的茶香及水果的果香被充份的釋放出來，喝起來十分清新芬芳，令熊太太驚豔不已，原來經過幾小時的時間，這杯Virgin Sangria才算是真正的完成，就像葡萄酒般，需要時間的沉澱才能展現其醉人的酒香，本人十分推薦。
鹽酥雞Popcorn Chicken，$5.75：
相較於飲料，點心類表現就十分一般。鹽酥雞份量一般，軟硬度適中，不算多汁但也不柴，但勝在灑的胡椒粉中沒有摻味精，整體吃起來清爽不油膩，只能說中規中矩，但價格絕算不上親民呢。
草莓雞蛋仔可麗餅Strawberrylicilus，$7.25：
這也就是草莓雞蛋仔可麗餅了，應該怎麼說呢，那也就是想像很美好，現實很骨感……拿到手的可麗餅並沒有菜單上的那麼可口；份量偏小份，奶油稍嫌膩，重點是冰淇淋竟然放在中間偏下位置，這使得一半的可麗餅變得濕潤非常，這點必需給差評，不過附上的草莓Pocky勉強讓我開心了一下，可以稍稍的加些分數。
就這樣，啃著兩根Pocky的熊太太坐在心心念念的吊椅上眼神死的看著熊先生吃可麗餅吃得很High的樣子……只能說我真的是越來越不懂熊先生的口味了，唉。
Mr Green Bubble在灣區開許多店，這次熊太太來的是位於Sunnyvale的新店，整體來說還算差強人意，但Virgin Sangria真的令人十分驚豔， 下次除了會再點Virgin Sangria外，也會點同樣為果茶的Snow White以及奶茶雪花冰來嚐嚐，到時候再跟大家分享心得吧。
店家資訊：
Mr Green Bubble
地址：1255 S Mary Ave., Sunnyvale, CA 94087
電話：408-498-0458
營業時間：周一至周日，12 pm～9 pm
本文刊載於舊金山1月27日美食版
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責任編輯：李歐
