【大紀元2018年04月11日訊】（大紀元記者陳俊村報導）除了食用之外，鹽還有許多妙用，包括：除臭、保存食物、清潔除污等，而日本藝術家平島舞（Mai Hirashima）則以鹽水作為顏料來作畫，藉由鹽的結晶體留存在畫紙上的方式來呈現畫作，技巧相當獨特。
平島舞在作畫時，會小心地用小的刷子和竹籤將鹽水塗在黑色的畫紙上，再加熱讓水分蒸發，使鹽結晶成她想表達的樣式。這是很耗時和費工的程序，但其結果卻令人驚嘆。
平島舞表示，在加熱的時候必須很謹慎，如果畫紙太靠近火源，就有可能燒起來。儘管她可以戴著隔熱手套，但她比較偏好徒手，因為這樣可以感受到熱度有多高。
她說，視複雜性而定，她完成一件鹽水畫作需要12小時至1個月的時間。
由於平島舞沒有使用黏著劑或塗層，所以她的作品不但易脆，也只能保存很短的時間。它們最怕濕氣的傷害，因此她通常不在雨季作畫。然而，就算在正常的情況下，她的作品還是會隨著時間的推移而損壞。
平島舞是自學的年輕藝術家。她之所以會從事鹽水畫創作，是因為她在思考形成結晶或弄髒的食用鹽如何回收利用時，想到了這個點子。
她一開始用鹽水製作珊瑚，但逐漸地發展至更精細的畫作，就像她現在的作品所呈現的。
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