【大紀元2018年04月18日訊】（大紀元記者易永琦美國休斯頓報導）廚房火災是最常見的家庭火災之一。有一半以上的人在試圖撲滅廚房火災時受傷，休斯頓消防局建議民眾，發生廚房火災時，撤離家中所有人，撥打911報警，或者是從鄰居家打電話，絕不要移動著火的鍋，也不要向鍋裡潑水或者倒麵粉。
如果要試圖自己滅火，消防局給出如下建議：1. 使用ABC級別的多功能滅火器；2. 遵照說明書指示，站在距離著火處6至8個英尺（大約2米）以外；3. 噴射滅火器時，注意不要把鍋裡的油衝出來。另外，小蘇打(Baking Soda)也可以用以滅火。
在起火的起初15秒內，可能還來得及關火（電），如果火勢很小，沒有延燒至鍋外，可以用嚴實的蓋子蓋住鍋，以熄滅鍋內的火。
一般情況下，家庭火災可以預防，在平時生活中可以遵照消防局給出的廚房用火安全提示：
– 用中火烹飪，鍋內不要裝得過滿，如果你需要離開廚房，就把火關上；
– 鍋的手把不要懸在爐灶外，不僅會鉤住你的衣服，而且好奇的孩子們可能伸手去抓，鍋內的滾燙的食物會潑到他們身上；
-小心 爐灶上的鍋手把的位置，不要懸在正在使用的灶上面，以免起火，或者不小心碰到手把而被燙傷；
– 做飯時穿短袖，如果穿長袖衣服，袖子要服帖，不要寬鬆式的，避免衣物造成起火；
– 揭開鍋蓋時，小心鍋裡滾燙的蒸汽；
– 灶台、油煙排氣口、烤箱要時常清潔油垢；
-如果烤箱內起火，關上開關，不要打開烤箱門；
-保持 廚房的煙霧報警器正常工作
責任編輯：王梓
