【大紀元2018年04月19日訊】（大紀元記者玉凌格紐約報導）譚威爾森是二代華裔，從小功課成績優異，畢業於著名的史岱文森高中。在聖約翰大學取得藥學博士（PharmD）學位。創業前曾從事高薪的專業藥房（Specialty Pharmacy）行業六年多的時間。但帶著想為華埠舊社區注入新興活力的想法，28歲時轉行在中國城開起冰淇淋店——10 Below ice cream。雖然不是學商背景，但在合夥人共同努力下，目前該店已成為排隊店和許多外地遊客到紐約旅遊的到訪點之一。
目前該店在紐約已有四家成熟店面，加州洛杉磯新店也即將開幕。10 Below是第一家在紐約販售泰式捲捲冰淇淋的店，算是家族生意，譚威爾森（Wilson Tam，音譯）與弟弟及一名合夥人共同經營。
不了解他的外人，可能以為他只是一般想找個生意賺錢餬口的年輕人。雖然他具有令人欣羨學業與職業，但在他內心卻深藏著自我創業，實現夢想的遠大目標，雖然是受弟弟的鼓勵的影響，但更多的是他「想給華埠帶來一些較奇特的東西」，加上自己的個性獨立，希望從事一份能自己做決定，自己執行的事業。而且以前他在藥局做事時，幫忙賺進很多錢，最後藥局以兩億美元高價賣掉，賺足了利潤。他看到很多創業家成功，也萌生想要那樣的創業人生。於是待機緣成熟時，28歲毅然投入創業行列。
他俏皮說了一些轉業趣事。很多人問他，學經歷都很好，為何不在專業領域發展，反而投入經營市集冰店？譚說理由很簡單，「我就想這麼做！你怎麼想，對我來說無所謂。」他覺得現在做的事更有成就感，獲得別人更多的尊重，因為很多人都看到他創業時所經歷以及承擔的風險，以及一路以來成功營業的表現。而且他不在意別人怎麼看他，他覺得生活自在快樂就好。
譚威爾森特別談到，中國父母總希望孩子未來都能成為人中翹楚，學業或工作最好都是選專業且具高社會地位的，如博士、醫生、律師，會計師等。他認為自己有能力取得資格去從事那些職業，但他不一定會快樂。
創業甘苦與展望 不懂什麼叫放棄
譚威爾森說，從設想到開幕一共花六個月的準備，與弟弟及合夥人經常討論開店細節。由於幾乎沒有人熟悉做生意這檔事，所以初期備感艱辛，時時都有挑戰與難關。譚說他們在生意經營、設計店面、營業法規、人力資源與帳目管理等各方面是門外漢，但事情總是要解決，所以他們到處尋求相關單位與專家詢問專業意見。
譚說，他不想談這些所謂的困難，因為「他不懂什麼叫放棄。」碰到事情就是尋求解決方法就是了。但他提到他所形成的想法與能力與所受的教育和導師們的指導有關。在學習過程中，他了解到一個人要成功需要具備何種特質，所以在他面臨困難時，就會以那些特質原則自勉，總也能順利過關。
目前生意已漸漸成長，譚威爾森也開始思考擴展計劃。他提到會持續開發新產品、承接到府供餐生意，以及將經營方式發展成特許經營（Franchise）模式，讓想開店民眾與10 Below簽約開店，提供他們整套訓練，輔導開店。
但譚威爾森表示，他最終的理想是能影響跟他一樣具有學歷與能力的二代華裔年輕人，回去改變社區的發展方式，共同將社區建造成一個吃住都舒服的環境，重塑外人對中國城的形象。所以現在他在此開店，並不只為了生活餬口，還希望有機會與能力去改變一下華埠環境。
創業新手需知
對於有志創業的新手，譚提了幾項他經營的心得建議。首先，事前要分析一下市場，不要一窩蜂跟著別人走。找出一項市場有需求又有發展空間的產品生意入手，而且找出產品的一些特點，才能與別人區隔市場。他覺得搶做市場的先鋒經營者，會較有利機。
而做生意打廣告是促銷手段之一，他們大量利用信息科技如一些社群媒體或視頻網站宣傳商店特色。記者在該店現場採訪時，就發現有一家人從希臘到紐約旅遊，但在他們國家時就已看到在youtube宣傳影片，因此將到店吃冰淇淋作為旅遊規劃站點之一，另外還有一對父女來自密蘇里州，也是因為女兒早在社群媒體上看過該店介紹，所以趁著到紐約玩時，去享受一下該店冰品。
譚也告誡新人，做生意沒有不辛苦的。人們只看成功光鮮亮麗的一面，沒人會注意成功背後的付出，度過多少焚膏繼晷的日子。他覺得其實現穩定經營生意的能力是植基於他整個人生中的教育、人際關係和經驗的綜合應用。當碰到困難時，他的解決能力就應運而生。所以在人生的每個階段，碰到的人、事物，都要認真學習，吸收經驗知識，厚植能力。◇#
責任編輯：文燁
