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報告:澳洲11大快餐店健康得分無一過半

一份新報告發現澳洲快餐業健康指數過低,該報告站在解決肥胖問題的公眾立場上,對快餐店進行了打分、排名,結果100分中無一家快餐店過50分。(Pixabay.com)

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【大紀元2018年05月28日訊】(大紀元記者安平雅澳洲悉尼編譯報導)一份最新報告顯示,澳洲最受歡迎的快餐店需要對其營養成分的規定更加透明,並應努力減少其產品中鹽、糖及飽和脂肪的含量。該報告站在解決肥胖問題的公眾立場上,對快餐店進行了打分、排名,結果100分中無一家快餐店過50分。

5月28日,迪肯大學全球肥胖症中心發布了這份報告,其中對市場佔有率為67%的11家最大的快餐店進行了調查,並基於可獲得的公開信息,以及這些快餐店關於健康飲食的相關政策進行了排名。

報告發現大型快餐廳沒有將營養和健康視為重點領域,「快餐廳」在全行業範圍內未能公開披露其解決肥胖和營養問題的對策。

報告基於六項因素用百分制對快餐店進行了打分,包括兒童營銷策略,在菜單上和網上公佈的營養信息,減少糖和飽和脂肪等計劃,以及在企業戰略中對健康飲食的承諾。

賽百味(Subway)以48分位居榜首,達美樂披薩(Domino’s Pizza)在六項考量因素中四項得分為零,以總分3分位居榜末。

賽百味和南多(Nando’s)快餐店向研究人員提供了進一步信息,然而其它公司都拒絕提供。

麥當勞、肯德基、南多、飢餓的傑克(Hungry Jack’s,漢堡王)、必勝客 (Pizza Hut)、雞肉點心(Chicken Treat)、紅公雞(Red Rooster)、烤雞漢堡(Oporto)和漢堡連鎖店(Grill』d)的得分都在10到42之間。

報告的主要作者副教授薩克斯(Gary Sacks)表示,澳洲人在外賣和外出就餐的花費約為32%,這意味著快餐對我們的飲食有重大影響。

「不健康的飲食正在造成澳洲公共衛生的危機,」 薩克斯說。

一些零售商不滿該項研究,漢堡連鎖店Grill’d表示,它正在考慮採取法律行動。

因為該報告「有缺陷、誤導和具有欺騙性」。Grill’d連鎖店只獲得10分。

Grill’d的創始人克羅(Simon Crowe)說他「非常生氣」。自2004年以來,他的公司一直關注營養問題。 「我擔心的是,負責這項工作的研究人員似乎沒有徹底檢查過我們的網站,那上面清楚地表明了我們在調查問題上的立場。」他說。

責任編輯:瑞木悅

 

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