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北歐食器:挪威森林裡的童話故事(上)

謝夙霓, 熊書慧

北歐食器:挪威森林裡的童話故事。(合作社出版提供)
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在這個靠近世界極北之境的國度裡,山巒被深淺不一的綠簇擁著,夏秋之際,森林裡的小溪從某個隱密處潺潺流出,經過了茂密的黑森林,遇見了採著蘑菇的大野狼、扛著獵槍的小紅帽和採花朵給戀人的獵人,溪水涓涓,從山頭一躍而下,成了瀑布化為飛泉。

在挪威一座陡峭高山環繞的小牧場裡,住著一位美麗的斯堪地納維亞女孩,她既優雅又勤奮,喜歡小牧場裡的一切,也樂於幫助其他人,生性浪漫的她總倘佯在花草與群鳥之間嬉戲,牧場裡的人都非常喜愛她,並稱她作「不疾不徐的樂天姑娘」,樂天(Lotte)的心裡總有著另一聲音,大聲的吶喊著「去外面冒險」,看看牧場之外究竟是怎樣的世界。

有一天在一處山丘上, 樂天遇見讓她一見鍾情的男子薩穆埃爾(Samuel),樂天和薩穆埃爾的愛情故事就從這座小山丘上有了開端,樂天和薩穆埃爾的愛情故事最後又如何發展?有美好的結局嗎?大家都有著無限的想像,但沒有人知道故事的結局。

這只是一則在挪威鄉野耆老嘴裡口耳相傳的故事〈不疾不徐的樂天〉(makelige Lotte),時光荏苒物換星移,每一次的口述傳唱都替樂天和薩穆埃爾多增添那麼一點眼耳口鼻,他們如何相遇,他們戀愛了,他們舉行了一場婚禮,他們有了一個天真浪漫的女兒,一次又一次,流傳又流傳,樂天的人生三部曲。

Figgjo 是挪威一家著名的陶瓷廠,1941 年,仰賴著Figgjo 河充沛的水力發電及河岸黏土創建而成,1960年這家陶瓷廠來了位神話般的設計師圖里.格讓史道得.奧利佛(Turi Gramstad Oliver),她將這些鄉野迷幻的傳說故事,開始如假似真地在餐瓷上一一展開。

Turi design ,挪威森林裡的童話啟示者

 1960年對Figgjo Fajance AS 是異常艱困的一年,原本便銷售不彰的產品在德國瓷器加工廠的夾擊下,讓整個挪威陶瓷的生意更是一蹶不振,公司已停止以往的新巴洛克及古典懷舊兩大風格主打設計,下一步的設計風格沒有人知道該走往哪裡?公司大膽地將風格主導權轉回設計師手上,讓設計師自由發揮新形象、新風格,再讓市場主導下一步該何去何從,或許這才是處處死棋中的唯一活路。

「民俗學」(Folklore)系列。(合作社出版提供)
「莫斯和米列」(Mons og Mille)系列。(合作社出版提供)

圖里設計的奶油板、起司板和麵包板,也可當成掛飾裝飾。

  1. 「民俗學」(Folklore)系列。
  2.  「莫斯和米列」(Mons og Mille),展現活生生的挪威傳統民族服飾和生活風情。

1960年也是圖里.格讓史道得.奧利佛來到Figgjo的第一年,22歲的她剛從卑爾根藝術學院(Kunsthåndverkskolen i Bergen)畢業,甫畢業的她看似青澀,但她早已累積多年的實習和工作經驗,1956-58年,她在奧斯陸國立工藝美術學院就讀時,便在一家陶器工坊擔任挪威知名陶藝家卡里.奈奎斯特(Kari Nyquist)的助手,從她往後的作品中,不難看出這段期間她受卡里.奈奎斯特的影響甚深;之後轉往卑爾根藝術學院就讀時,圖里也就轉到陶器廠Stavangerflint旗下工作。

Figgjo陶瓷廠便位於Stavangerflint陶器廠南邊不遠處,約20多分鐘車程,美麗的Figgjo河環繞整個城市,城市四周被青蔥的森林、起伏山巒所包圍,圖里便在這的第三年創造出第一個吸引世人目光的系列─樂天(Lotte),也帶領Figgjo Fajance AS陶瓷廠開啟另一個嶄新風格的扉頁,挪威文化藝術史學家薛剔.法蘭(Kjetil Fallan)將圖里視為Figgjo陶瓷廠的指標性設計師,並認為她開創出陶瓷廠繼古典、華麗之外的第三條設計風格, Figgjo由圖里手上開啟一連串綺麗神話色彩的系列作品。

圖里最知名、圖案也最豐富的兩個系列。

「樂天」系列。(合作社出版提供)
「市場」系列。(合作社出版提供)
  1. 「樂天」系列。 「市場」系列。樂天和薩穆埃爾的人生三部曲,市場裡每個小攤販的買賣風情都一一在這些餐皿上展開。

書摘《北歐經典食器中的舊時光》 合作社出版提供

責任編輯:茉莉

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2018-05-05 12:57 PM
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