【大紀元2018年05月09日訊】（大紀元記者伊遐報導）炭烤？煤氣燒烤？傳統風格牛排太不夠力啦。雪城大學教授向您演示火山熔岩特炙牛排！
雪城大學雕塑家鮑伯．維梭斯基（Bob Wysocki，藝術系助理教授）與雪城大學地質學家傑夫．卡森（Jeff Karson，地球科學系教授）合作指導雪城大學熔岩研究。他們將藝術和科學融合在一起，用熔融的玄武岩流過各種表面，為觀眾演出這場好戲。
觀看視頻中融化的岩漿緩緩流出著實令人歎為觀止！
大多數烤箱的溫度不能超過攝氏400度。然而，這座火山式烤爐可以高達攝氏1100度（華氏2000度）！但整個架設工程巨大，將岩石融化成熔岩所需的鍋爐大約與一輛汽車的大小相當！
英國食物設計師山姆．邦帕斯（Sam Bompas）在日本櫻島火山進行過真正的熔岩烹飪。在穿越安全屏障後，他在火山上烹飪午餐，體驗非常震撼。
回到英國後，邦帕斯很希望讓自己的經歷能成為大眾的體驗。他很好奇是否能使用合成熔岩，讓大量顧客享受熔岩烹飪的美食。
維梭斯基教授呼應了這項邀請，以他在人造火山和玄武岩熔岩方面的經驗為邦帕斯的問題提供了答案。
這位雕塑教授有一座工業青銅爐，能熔化11億年高齡的玄武岩，他與他的團隊一起進行了上百次熔岩澆築藝術與科學實驗。但這還是第一次拿熔岩來烤牛排！
在超過1000度熔融的岩漿上，10盎司重的肋眼牛排幾乎立即起燃，只需要一分鐘時間即已達到五分熟。試想一下，服務一大群飢腸轆轆的客人，這將節省多少烹飪時間！
只不過要小心，再多幾秒鐘光景，就成炭黑色了。熱狗和魚片也都是同樣快熟。
您也躍躍欲試，想為您的朋友和家人舉辦熔岩燒烤之夜嗎？您可能需要三思。因為在當地的五金店可找不著這種等級的配備。除了大規模的爐子，您還需要特製防護服、手套、圍裙、皮革手套和各項防護措施。
少了這些，你的皮膚可能開始聞起來像烤肉喽！
責任編輯：蘇明真